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芥兰鸡肉&芥兰黑胡椒虾仁——芥兰碧绿色香,两吃营养入口：）
(2007-09-03 08:05:37)
标签：
美食/厨艺美食芥兰鸡肉芥兰黑胡椒虾仁 |
分类： 瓜果蔬菜 |
养物质含量在秋天比春天更为丰富。因此夏秋两季吃芥兰，比春冬两季吃，能吸
收更多的营养
。秋风起，吃芥兰啦。。。一次做了两种口味的，无一例外都那
。秋风起，吃芥兰啦。。。一次做了两种口味的，无一例外都那么美味！最近尤其喜欢黑胡椒的味道，值得尝试哦！
！最近尤其喜欢黑胡椒的味道，值得尝试哦！
芥兰过水时加入少许盐芥兰就有咸味了，不过比较淡，个人喜欢这样清淡的口
味，配合浓郁的黑胡椒鸡肉和虾仁吃真是爽口呢！其实也可以将芥兰切小段跟
！其实也可以将芥兰切小段跟
鸡肉或者虾仁一起烹制，那样更适合家常吃，舀一大勺拌米饭吃，那个香呢！
！在不同的场合选择不同的版本就好，呵呵，像这样摆盘适合宴请朋友或者分年
，像这样摆盘适合宴请朋友或者分年
过节，像我这样用筷子不灵光的人喜欢切成小丁，用勺子吃着才过瘾！
！
食用芥兰的好处还真多呢，主要有以下几个方面：1、含有胡罗卜素、维生素C，成
分超过了菠菜和苋菜；2、芥兰含有硫代葡萄糖苷——很强的抗癌成分，3、芥兰也
有降胆固醇和预防心脏病的功能。
材料：芥兰、鸡脯肉、葱姜蒜粉、黑胡椒粉
1、芥兰洗净去皮，切适当大小，对半剖开。
2、锅中加水，放少许盐和油，烧开，再放入芥兰煮熟，沥干装盘摆好。
5、在芥兰上堆上炒好的鸡脯肉即可。
芥兰鸡肉。。。家常的菜加入黑胡椒的味道，鲜美倍增
1、虾去头去砂线，去皮留尾，加少许盐和料酒腌制。
2、起油锅，待油热爆香蒜碎，放入腌制好的虾仁。
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