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夏日解暑绿豆沙——巧去绿豆皮

(2007-07-16 13:00:08)
标签:

美食

绿豆汤

绿豆沙

分类: 中点西点
夏日解暑绿豆沙——巧去绿豆皮 
    有个朋友跟我诉苦,她家的小丫头喜欢吃绿豆沙,可每次都要她将绿豆皮挑
 
得干干净净夏日解暑绿豆沙——巧去绿豆皮。照她的话就是:“她一小碗吃掉,我挑的眼花手酸,累啊!”
 
    其实绿豆皮可是个好DD,生绿豆脱下的豆皮,药称绿豆衣,有清热解素、明
 
目退翳之功,还有抑制葡萄救菌的作用,临床上用绿豆衣煎煮服用治疗痈肿、
 
疮疖、烫伤等外伤感染,很有效果。用干绿豆衣做枕芯,佐以干菊花为絮,供高
 
血压和老年眼病患者枕用,有降压明目之作用。
 
  可对于小孩子来说,绿豆皮不好吃,又消化不掉。那就尝试这个方法吧夏日解暑绿豆沙——巧去绿豆皮
 
加少许砂糖就很好吃啦!如果是自己吃可以在冰箱里冷藏下,加些冰块更是够凉
 
爽呢夏日解暑绿豆沙——巧去绿豆皮:)
 
 
 
 
 
 做法:
1、取适量绿豆洗干净备用。
2、冷水下绿豆,第一次不要加太多水。
夏日解暑绿豆沙——巧去绿豆皮

3、绿豆汤煮开后分两到三次加凉水,煮烂了以后皮会自然会浮上来的,用勺子捞出即可。

4、将煮好绿豆汤晾凉备用。捞出绿豆沙冷藏后加砂糖、冰块即可。如果煮粥可以继续将绿豆沙煮化,非常好喝哦!

 

夏日解暑绿豆沙——巧去绿豆皮

 

 这个方法用来煮绿豆粥也很棒哦夏日解暑绿豆沙——巧去绿豆皮,没有绿豆皮口感更好呢夏日解暑绿豆沙——巧去绿豆皮

夏日解暑绿豆沙——巧去绿豆皮

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