记得刚开始做海鲜类的DD，如何挑选和清洗是最最头疼的问题。于是买了

本全部彩页的书，抱着好好刻了刻，呵呵！才发现原来真的有太多不知道的，

拍下来，希望可以帮到你们哦。不过现在切鱿鱼还不够PP，大家忽略哦。

致肠运动失调。鱿鱼含胆固醇较多,不要吃太多哦！

处理好的鱿鱼如下图：

2、将切好的鱿鱼过水备用，青红椒切块，蒜切蓉（蒜大概放了一少半）。

3、锅中加少许油，加热至七成热时放入鱿鱼翻炒，加少许生抽，两汤匙蒜茸辣椒酱

油，加青红椒、蒜茸、盐和鸡精翻炒均匀即可。