糖醋排骨-必学家常菜

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糖醋排骨
问:糖醋排骨是一定要学会的家常菜之一不?
答:绝对是,哈哈。
材料:
排骨2根切块(肋排)
大葱半根
姜2片
芝麻,小葱花撒面装饰少许
调味:
生抽
糖
香醋
料酒
淀粉
油
两条排骨,我大约加了3汤匙香醋,1汤匙生抽,2汤匙的黄砂糖,1汤匙的料酒,3汤匙的水
做法:
1.排骨洗干净,用生抽,料酒,姜蓉腌制过夜。
2.排骨加些淀粉抓匀,如平底锅煎至两面上色。
3.控干油,大葱斜切成段,锅里炒香姜片和葱段。
4.加入排骨,加入香醋,生抽,糖,料酒,少许的水煮开试味。
5.水量不用多,调整糖醋汁的味道,继续煮10分钟,收浓汁即可。
6.装盘后撒上白芝麻和翠绿的葱花装饰。
你看,汤汁真的不用多。
新买的米酒,做菜不错!
包子妈推荐给我d~
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