前两年的旧方子，当年也就只做过一次两次的。

好久没做了，最近左思右想不知做什么面包当早餐的时候，又翻了出来。

看自己的旧帖，发现很多问题，说明这两年还是有进步的。

这次加了些全麦粉，一半做原味，一半加了巧克力豆，都很好吃。

原味的这一个，头顶撒了芝士粉，别看这小小的一撒，吃起来还是很香的。

加了巧克力豆的这一组，每一个小面团都加了5g的梵豪登巧克力豆。好吃。

原味的这一个，头顶撒了芝士粉，别看这小小的一撒，吃起来还是很香的。

特别是空口吃，什么都不放。

加了全麦也很香。

乳酪土司（450g土司模1条）

金牌面粉....200g，

金牌全麦面粉....50g，

奶粉.....10g，

细砂糖....30g，

盐....3g，

全蛋....25g，

酵母....4g，

奶油奶酪（cream cheess）....38g，

水....135g，

黄油....30g

1）奶酪芝士放入水里大致散开，除黄油外，全部材料搅拌成团，后油法加入黄油揉到完全阶段。

2）基本发酵1个小时，分割松弛15分钟，整形入模最后发酵1个小时至8分满模，撒上少许卡夫芝士粉。

3）烤箱180°烤30分钟左右。

4）加巧克力豆的可以根据自己的喜好添加。我分割45g一个小面团，每个小面团加了5g巧克力豆。

这一步就有进步了。。

发酵至8分9分满模就开烤。