周末逛超市，发现总统黄油特价，原价42元现价15元，开心开心。买了6条囤着，微薄上的筒子们纷纷表示羡慕嫉妒恨，说我应该扫货有多少买多少嘛，哈哈。无奈家里刚买了3斤安佳，实在没有地方放呀。

  买了黄油，我就琢磨着一定要做一次曲奇吃呀，好久没有吃总统，价格贵嘛。方子来自PH，可可钻石，应该指的就是曲奇外圈的一层砂糖，晶晶亮亮，很是漂亮。这个曲奇浓香松化，灰常好吃。PH的配方当然不用说
 

几块饼干，一杯特浓咖啡，一只王喵喵..那天就是淅沥沥的下着小雨，我们的下午都只能用安逸来形容！

配料：无盐黄油285g，可可粉35g，肉桂粉1小撮，盐1小撮，细砂糖125g，香草精1/4小匙，蛋黄1个，低粉385g，粗砂糖适量

我份量减半做了30块。半份用糖50g。

做法：

1）黄油切块室温软化，面粉，可可粉，盐，肉桂粉过筛。

2）黄油搅拌至乳霜状，混入糖和香草精，搅拌至砂糖融化，黄油变白。加入一个蛋黄搅拌均匀。

3）混入过筛的粉类，搅拌成团。

4）用保鲜膜包起，整形成圆柱状，放入冰箱冷藏2个小时。

5）均匀切成1cm的圆饼，外圈蘸上粗砂糖，放入烤盘。

6）烤箱180度，烤15分钟，出炉后稍微放凉后移至放凉架，彻底放凉后放入密封盒保存。