某日北方呼呼刮，心底突然冒出一个声音：我想吃菠萝包。

幻想着拿着刚刚出炉的菠萝包，一口咬下去，

小心翼翼的接住随之散落的酥皮渣，满口的香酥和满足。

经常买菜，于是跟菜市场的很多档口都熟悉起来，

有时便宜几毛钱，有时多给2条葱，有时不够钱就先拿货改天给钱。

有段日子经常买大白菜来做泡菜，一买就3，4颗，

白菜档的小伙子，每次见我都会笑眯眯的叫我买白菜，哎，我哪能天天吃白菜啊，

于是他档口有的东西我每天换着花样的买，

小伙子也很厚道，每次8毛钱的洋葱只收我5毛，说是没时间找零，

买个1元几毛的东西也会自动舍零，

芋头萝卜每次帮我挑的品质都很优哦。买菜的时光也是很happy的。

跑题了，回来回来~~

这天又从菜市场带回来3毛钱的南瓜，于是一起蒸熟扔进面包机里。

搅出的面团上面一丝丝南瓜的纤维，很是可爱呢~

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南瓜面团

高筋面粉270g，南瓜泥81g，水135g，奶粉8g，糖27g，盐3g，酵母3g，黄油16g

1）南瓜去皮蒸熟压泥，和黄油以外的材料一起搅拌成团

2）加入黄油搅拌至扩展阶段，发酵1个小时

3）拿出后分割50g/个，滚圆醒15分钟

4）包上奶黄馅，滚圆
5）盖上酥皮，最后发酵1个小时

6）刷上蛋液，180°烤20分钟

奶黄馅

鸡蛋100g，糖100g，黄油50g，奶粉40g

1）黄油融化放凉加入其它材料拌匀

2）放在火上加热，不停搅拌至浓稠，放凉后使用。

本来奶黄馅要加吉士粉，不过这东西不多健康，就省略了。

菠萝皮

黄油55g，糖粉55g，全蛋25g，奶粉2大匙，高粉130g

1）黄油室温软化，加入糖粉拌匀

2）全蛋分次加入拌匀

3）奶粉和高粉加入拌匀

4）分割成25g/个使用。

南瓜面团来自爱和自由jj，菠萝皮来自65°汤种面包