小时候第一次知道荔浦芋头，就是看电视剧‘宰相刘罗锅’。

那时候荔浦芋还没有普及，感叹竟然有芋头这么大个头，

后来很长一段日子都觉得自己家的小芋头不好吃，

大人从广州带回去一个大个的荔浦芋头都觉得实在很神奇，哈哈哈。

百度：【荔浦芋，产于桂林的荔浦县，因此得名。

芋头里最好吃的数荔浦芋，它肉质细腻，具有特殊的风味。

同时个头大，芋肉白色、质松软者品质上等。剖开芋头可见芋肉布满细小红筋,类似槟榔花纹，栽培学称之为槟榔芋。营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份，

具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。】

芋头糕是有名的广式糕点，喝茶的时候最喜欢吃了，萝卜糕，芋头糕，煎的香香的，好吃的不得了，

家里菜市场旁边有一家卖这些糕和蒸饺的，经常买菜都要买2块来吃。

最普通的芋头糕，只要芋头和五香粉，但是都风味十足啦。

五香芋头糕

荔浦芋头去皮切小块大约700g，半个的分量

盐17g，糖9g，五香粉2g，胡椒2g，油35g，水300g，粘米粉200g

1）芋头去皮切小块，放进容器，加一半分量的调味品，蒸熟蒸软

2）粘米粉加水调开，加入另一半的调味料和油拌匀

3）把芋头和米粉浆拌匀，入模子

4）大火蒸30分钟