午后的小茶点，吃进嘴里真是一口酥香，

油脂含量不算高，又能吃到好多的芝麻，

每天吃几块也是很有营养的呢。

这个方子是0夏天0根据一种中式的点心改良而成的，

有点像桃酥的口感，做法简单，老少皆宜啊！！

芝麻蛋黄酥（5g/40个）

黄油50g，蛋黄2个，糖40g，中粉100g，小苏打1g，炒香的芝麻适量

1）黄油室温软化，加入糖，蛋黄打到乳化

2）加入过筛的低粉和小苏打

3）粉类和黄油拌匀成团

4）分割成每个5g左右的小团

5）沾上芝麻，按扁放进烤盘里

6）170°烤10分钟左右即可。