1）蛋黄打散，牛奶+糖煮到糖融化，慢慢加入蛋黄液里，边倒入边搅拌。
2）搅拌好的蛋黄牛奶液倒回锅里，小火加热，不停搅拌，煮到稍浓稠。
3）放凉后加入鲜奶油，拌匀放入冰箱冷冻。
4）大约4个小时后稍成型，加入饼干碎搅拌均匀，继续冷冻成型即可。

 

 

方子来自丁丁翻译的韩国食谱。