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@吃碗槐花饭@蒸槐花@@

(2009-04-27 00:32:52)
标签:

槐花饭

槐花

蒸槐花

美食

分类: 最爱家常菜
http://img211.poco.cn/mypoco/myphoto/20090427/00/30378471200904270009425576337713082_000_640.jpg
吃了榆钱,又来吃槐花。
记得小时候,不管干净不干净,
槐花擦擦就会扔进嘴里,
那清新又有点腻人的花香就会弥漫在整个口腔。
现在这个时候,菜市场周围都是卖槐花的,
都是菜贩自己摘野生的来卖,所以价格很便宜。
就是这槐花也能做出很多不同的美味,
裹了面来蒸是最简单的吃法了。

【槐花具有清热解毒,凉血润肺之功效,
槐花还有降血压、预防中风的特殊功效,
高血脂症或高胆固醇血症患者可以多食用,
槐花还能治疗便血、尿血、痔血等血热病症。


但是槐花有一种可导致过敏的物质,吃了后在太阳下暴露极易诱发日光性皮炎,
会在眼睑、面部、颈部及手臂等部位出现红肿、瘙痒,
甚至出现水疱,属于过敏性体质的市民最好不要食用。
 孕妇慎食
。】


http://img211.poco.cn/mypoco/myphoto/20090427/00/30378471200904270009425576337713082_002_640.jpg

槐花饭

这次用了黄面和全麦面来蒸,
一样很好吃,多吃粗粮好啊~

槐花生的时候很香,
蒸好之后那个腻人的香气反而淡了,
所以这个时候都会配上
蒜泥,盐,芝麻油,辣椒油,醋调成的汁一起吃。


 

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