加载中…陶醉在清雅的淡绿里**宇治抹茶天使**
(2008-09-17 18:55:28)
标签：
天使蛋糕日本宇治抹茶抹茶天使蛋糕美食 |
分类： 缤纷甜品屋 |
http://img211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080917/15/30378471200809171519109472585913735_000_640.jpg
我固执的认为抹茶和绿茶粉是不同的，
虽然他们都是绿茶系，
但是日本抹茶研磨的工艺是不同的，
所以清新的香气也是不同的，
虽然抹茶很贵，
但是都要试试那抹清新的香气，
要陶醉在那抹清雅的淡绿色里~
ski同学去香港，
帮我背回来很多好东西，
抹茶就是其中之一~
用抹茶做了冰淇淋，
剩下的蛋白就做抹茶天使，
谁说天使蛋糕无油不好吃，
我就觉得非常好吃，
有弹性，有清香。。
喔。。我陶醉了~~
哈哈哈
我固执的认为抹茶和绿茶粉是不同的，
虽然他们都是绿茶系，
但是日本抹茶研磨的工艺是不同的，
所以清新的香气也是不同的，
虽然抹茶很贵，
但是都要试试那抹清新的香气，
要陶醉在那抹清雅的淡绿色里~
ski同学去香港，
帮我背回来很多好东西，
抹茶就是其中之一~
用抹茶做了冰淇淋，
剩下的蛋白就做抹茶天使，
谁说天使蛋糕无油不好吃，
我就觉得非常好吃，
有弹性，有清香。。
喔。。我陶醉了~~
哈哈哈
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做法：
蛋白245g，糖90g，低粉60g，绿茶粉10g，
蛋白+糖打到硬性发泡，
加入过筛的分类，
拌匀~~
180°烤箱20分钟。。
时间自己控制了，没熟再烤会~
做法：
蛋白245g，糖90g，低粉60g，绿茶粉10g，
蛋白+糖打到硬性发泡，
加入过筛的分类，
拌匀~~
180°烤箱20分钟。。
时间自己控制了，没熟再烤会~
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