加载中…【0夏天0的饭桌】一周6款粉面当午餐
(2008-08-28 16:20:19)
标签：
一周6款粉面美食 |
分类： 最爱家常菜 |
http://img211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080828/15/30378471200808281545423209005973292_000_640.jpg
按道理说每天吃东西的比例应该是
早中晚=3：4：3
以前在家我记得每天中午回到家
都有奶奶做好的米饭和炒菜吃，
但是现在上班族忙，
都把重点放在晚餐，
于是中午就简单吃，外面吃。。
于是每天中午我家吃的不是粉就是面。
这里记录的每一款都是很好吃的搭配，
我都爱吃~~
一周吃粉面也不会腻~~
按道理说每天吃东西的比例应该是
早中晚=3：4：3
以前在家我记得每天中午回到家
都有奶奶做好的米饭和炒菜吃，
但是现在上班族忙，
都把重点放在晚餐，
于是中午就简单吃，外面吃。。
于是每天中午我家吃的不是粉就是面。
这里记录的每一款都是很好吃的搭配，
我都爱吃~~
一周吃粉面也不会腻~~
http://img211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080828/15/30378471200808281545423209005973292_001_640.jpg
瑶柱肉末蒸陈村粉
1）瑶柱泡开，锅里热底油，炒香肉末，加入瑶柱
2）喜欢辣的可以切碎一些小米椒加入
3）加酱油，糖，鸡精，泡瑶柱的水微煮
4）出锅前加葱花，汁可以多点，浇在陈村粉上
5）大火蒸5-8分钟即可~~
晶莹透亮的陈村粉
瑶柱肉末蒸陈村粉
1）瑶柱泡开，锅里热底油，炒香肉末，加入瑶柱
2）喜欢辣的可以切碎一些小米椒加入
3）加酱油，糖，鸡精，泡瑶柱的水微煮
4）出锅前加葱花，汁可以多点，浇在陈村粉上
5）大火蒸5-8分钟即可~~
晶莹透亮的陈村粉
这个跟忙忙碌碌喜欢美食的梅子jj学的，
真好吃
http://img211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080828/15/30378471200808281545423209005973292_003_640.jpg
莴笋肉末卷粉
1）莴笋切丝，炒香肉末，加入莴笋炒
2）加酱油，糖调味
3）出锅前加葱花少许
4）用肠粉把料卷起来
5）浇上糖和酱油煮开的调味汁一起蒸5-8分钟
莴笋肉末卷粉
1）莴笋切丝，炒香肉末，加入莴笋炒
2）加酱油，糖调味
3）出锅前加葱花少许
4）用肠粉把料卷起来
5）浇上糖和酱油煮开的调味汁一起蒸5-8分钟
这个跟fendy学到，好吃~
http://img211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080828/15/30378471200808281545423209005973292_004_640.jpg
三鲜打卤面
1）木耳，香菇，黄花菜，海带泡开，切丝，
猪肉切丝用酱油，油，生粉腌制
2）肉炒8成熟称出，炒木耳，香菇，黄花菜，海带
加酱油，鸡精调味
3）把肉加进去，加水一起煮5分钟
4）生粉水勾芡，出锅前加一个打散的鸡蛋，拌匀
5）把卤汁浇在煮好的面上~
这碗面吃完就是满足，好多料哦~
三鲜打卤面
1）木耳，香菇，黄花菜，海带泡开，切丝，
猪肉切丝用酱油，油，生粉腌制
2）肉炒8成熟称出，炒木耳，香菇，黄花菜，海带
加酱油，鸡精调味
3）把肉加进去，加水一起煮5分钟
4）生粉水勾芡，出锅前加一个打散的鸡蛋，拌匀
5）把卤汁浇在煮好的面上~
这碗面吃完就是满足，好多料哦~
瓜j那里学的
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酸甜肉酱拌米粉
1）肉切小块，榨菜一包
2）锅加油，炒肉，加番茄酱，鸡精翻炒
3）加榨菜适量
4）加些水，翻炒浓
5）炒好的肉酱拌在煮好的米粉上
（米粉先泡再煮1分钟然后过冷河最好）
酸甜肉酱拌米粉
1）肉切小块，榨菜一包
2）锅加油，炒肉，加番茄酱，鸡精翻炒
3）加榨菜适量
4）加些水，翻炒浓
5）炒好的肉酱拌在煮好的米粉上
（米粉先泡再煮1分钟然后过冷河最好）
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雪菜肉丝汤米粉
1）肉切丝，用酱油，油，生粉腌制
2）炒肉丝8成熟，加雪菜翻炒，加少许糖
3）少加些水，微煮5分钟
（雪菜不会太硬，而且有少许汁加入米粉更好吃）
4）米粉放进加了鸡粉和胡椒的水里煮熟捞出
5）加入炒好的雪菜肉丝即可~~
雪菜肉丝汤米粉
1）肉切丝，用酱油，油，生粉腌制
2）炒肉丝8成熟，加雪菜翻炒，加少许糖
3）少加些水，微煮5分钟
（雪菜不会太硬，而且有少许汁加入米粉更好吃）
4）米粉放进加了鸡粉和胡椒的水里煮熟捞出
5）加入炒好的雪菜肉丝即可~~
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什锦酸辣屑子米粉
1）芹菜，香菇，马蹄切粒，肉末适量
2）锅加油炒香豆瓣酱加肉末炒香，加什锦粒一起翻炒
3）加酱油，胡椒，醋，料酒，糖，鸡精调味
4）浇在煮好的米粉上即可
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什锦酸辣屑子米粉
1）芹菜，香菇，马蹄切粒，肉末适量
2）锅加油炒香豆瓣酱加肉末炒香，加什锦粒一起翻炒
3）加酱油，胡椒，醋，料酒，糖，鸡精调味
4）浇在煮好的米粉上即可
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