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椰香蛋白全麦塔
(2007-08-28 14:54:40)
标签：
美食/厨艺 |
分类： 缤纷甜品屋 |
（接上集）用完了叉烧馅，还剩下酥皮，抹完了蛋黄，还剩下了蛋清~
于是乎，做了这个‘椰香蛋白全麦塔’
但是还是很好吃~内馅嫩嫩滑滑的~浓浓的椰香味。。
馅料：200ml蛋清，鲜奶100ml，椰浆50ml，糖水适量。
糖+水煮开后放凉成糖水，蛋清，鲜奶，椰浆混合加入已凉的糖水搅拌均匀，过筛后加入塔皮即可~~
如果喜欢椰浆味重的就多加椰浆少加奶，我就是酱紫的~
还有皮在冰箱里~用不完的用保鲜膜包好存放~下次拿出来解冻就可以啦~
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