加载中…甜蜜滋味自制冰糖葫芦
(2018-01-10 13:38:50)
买了一箱山楂，寒冷的日子里，闺女回家，给她们做冰糖葫芦，回归甜蜜的童年岁月。
山楂在中间切开三分之二，轻轻的一挤，用刀把里面的五个果核慢慢掏出来，这是个细活，慢工才能让山楂保持圆圆的形状，但是果核又已经掏出。
把山楂用筷子串起来，锅里慢慢熬糖，白砂糖和水，小火轻搅，做这么喜庆的美食，怎么需要轻手轻脚的。
准备好一块面板，涂上油，待用。
糖水冒着泡泡，水分都已经蒸发了，把山楂放入糖汁中包裹，拿出放在涂油的面板上一摔，等待糖分冷却就可以吃了。
糖水的控制很重要，不能离火，但是又不能烧糊了，后面两个，就有些糊了，糊了就苦了。
刚刚好，就是甜蜜。
把山楂果核挑出
还做了冰糖草莓
串起来，很喜庆。
熬糖色
都很美味
没有果核的糖葫芦
三个成串
蟹爪兰的冬天
喜欢
0
赠金笔
前一篇：好吃不如饺子
后一篇：扬州狮子头配东北窝窝头