菜园有很多蔬菜，在夏日到处是西葫芦的花藤，拿着盖帘转一圈，就采了很多。

这个菜是很奢侈的一种蔬菜，因为花藤上还有很多小果实，长大后是一个大大的西葫芦。

西葫芦花藤和肉丝一起炒，香嫩，有花粉的味道。

家里有很多苦瓜，丝瓜，冒瓜，用来炒蛋。

秋天收获胡萝卜，白菜。胡萝卜长得稀奇古怪，用来炒蘑菇，白菜用来炖五花肉和冻豆腐。

这些蔬菜放在阴凉之地，能够保存一个冬季呢。

以前东北的冬天能够吃的蔬菜就是白菜土豆萝卜，难得见到绿色辣椒，红色的西红柿。

如今冬日里什么蔬菜都有，但是大篷里面种出来的蔬菜就是没有应季蔬菜有味道。

在欧洲的亚洲超市里，也可以买到东方蔬菜，小青菜，芥菜，木耳菜，空心菜，但是有一种蔬菜几乎很少见到。

就是韭黄，韭黄就是韭菜不见阳光生产出来的。韭黄炒蛋也是我的最爱。

我妈炒得土豆丝最棒，香脆细，这刀功不比饭店师傅差。土豆丝炒芹菜，炒辣椒，就算什么都不放就用大蒜辣椒炒炒都很好吃。

当我心绪混乱的时候，我就拿出两个土豆，切成四方形，然后切片切丝。

细细的土豆丝切完了，心里也安静许多。

谁说美食里没有禅意呢！

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西葫芦藤

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后院子还有一堆

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幼小的葫芦

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炒西葫芦花藤

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嫩苦瓜

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苦瓜开花

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苦瓜炒蛋

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韭黄炒蛋

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胡萝卜炒蘑菇

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收获大白菜

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炖冻豆腐和五花肉

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切土豆丝

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这个是我切的，比我妈切的要粗。