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黑胡椒毛豆肘子肉,菠菜馄饨

(2011-11-26 05:18:39)
标签:

杂谈

美食

分类: 1.饮食男女(foodandlife)
黑胡椒毛豆肘子肉,菠菜馄饨

看了万万的美食主义的极简与奢华,很有感触。

有一本书叫做《简单生活的艺术》,其中有这样一段话:请摘下您身上的标签,试着写几行字,描述以下您是谁,但不要提到您的年龄、性别、地位、成就、财产或经历、也不要提到您的家庭背景或籍贯。您很可能会发现,您对真正的“自我”所知甚少。
 

我于是按照此番规则来描述一下自己,我经常做饭,但不是厨师,我天天拍照,不是摄影师,我经常啰嗦兼八卦,路边社社长我很称职。整天就想着健康的吃喝玩乐,然后放到博客里去气人。

和安静的人我就很热闹,和热闹的人我就很安静,平衡,自然是我认为的人生最高境界。

我对物质和精神都没有要求,因此注定一事无成,享受最简单的生活,吃饭的时候吃饭,睡觉的时候睡觉。


万万说,前日看微博上一句话,讲到女人要对自己好,要吃好喝好玩好,只有在年轻时灿烂燃烧过,这样在年老后,才会变成一个恬静有气质不计较的老太太。我想,这并非只是表层含义,更有精神层面的丰富。只有内心丰富了,外在需求则会变少。而自己,则可以变得更加昂首阔步,高傲且热情的活着。


我想,到了60岁,我还会每天买新鲜的小菜,用那些最简单,最天然的东西,做出最美好的味道,然后拍照片,来馋你们。

黑胡椒毛豆肘子肉,菠菜馄饨

炖好的肘子肉切块,锅中放入大蒜炒香,放入毛豆,肘子肉,黑胡椒酱炒3分钟,最后放入香菜。
这个小菜的搭配很出味,恰到好处,豆里有肉香,肉里有香菜的清香。

黑胡椒毛豆肘子肉,菠菜馄饨

黑胡椒毛豆肘子肉,菠菜馄饨

黑胡椒毛豆肘子肉,菠菜馄饨
还包了菠菜馄饨

黑胡椒毛豆肘子肉,菠菜馄饨
有些煮后煎熟

黑胡椒毛豆肘子肉,菠菜馄饨

黑胡椒毛豆肘子肉,菠菜馄饨

黑胡椒毛豆肘子肉,菠菜馄饨
馄饨汤,虾皮,紫菜,香菜,葱末,香油,辣油。

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