印度阿萨姆红奶茶

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最近几天虽然寒冷,但是每天都是阳光普照。
依然坚持去河边练习太极,看着河面上的薄雾,金光。
一半的太极朋友去了西班牙,香港过冬。春暖花开的时候他们再回来。
我喜欢冬天,无论是北欧还是北方人,在冰天雪地里长大的人都比较强壮,而且高大。
打拳的时候,呼出的气息都是白色的,30分钟后,手暖脚热,胸口微微出汗。
太阳照在脸上,冬天也可以很美好。
认识的人里一大半得了感冒,2个星期也不见好转。
今年的感冒病毒更加厉害,天气也会更加寒冷,请大家做好御寒准备。
穿得暖暖的,吃的热热的,当然喝上一杯香浓的红奶茶,让我们拥抱冬天。
先将1公升的水在锅里烧开,放入阿萨姆的碎红茶,这款红茶的名字叫做Borsilla,有金色的豪尖。阿萨姆在印度北部,位于东喜马拉雅山南麓,与不丹相邻。当地的日照强烈,而且雨量丰富,所以阿萨姆茶以浓稠,浓烈,麦芽香,清透鲜亮而出名。
3分钟后空气里都是红茶的香气,放入25克全脂牛奶,4克红糖,3克Chai茶(印度香料茶),小火再煮5分钟。
用滤网滤茶,倒进茶壶里,一杯香浓的奶茶就煮好了。
点燃蜡烛,温暖着茶壶,看着玻璃后的微光,喝着香浓的奶茶,看窗外急行寒冷的路人。。。

阿萨姆红茶,牛奶,chai,红糖



烛光

仙境的晨

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红叶


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