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姿态的美丽-南瓜馒头,糖饼

(2011-11-23 19:18:09)
标签:

杂谈

美食

分类: 1.饮食男女(foodandlife)
姿态的美丽-南瓜馒头,糖饼

我有些驼背,每次骑马的时候,教练都会讲,身体挺直,下巴收紧,抬头,目光平视。

姿势挺拔,自己也觉得神气一些。

豆子说,其实你很适合当军人,或者警察。

你的意思是说我没有女人味了?

不是不是,我想你穿上军装的样子肯定很帅气,女人也可以帅气的。


我一直喜欢挺拔的人,欧洲人身材比例很匀称,高大,健壮,腿长,走路的样子很好看。

我经常坐在街边的咖啡馆看俊朗的男生,豆子经常去大学看女生。

碰到精彩的,我们都会提醒对方。


正巧在听袁腾飞老师的德国统一的视频,袁老师讲,德国普鲁士的国王睡觉都在草坪的帐篷里,一年四季,身上一条薄毯,头枕一块木头,这样可以拔军姿。

豆子的祖上一直是跟随普鲁士国王东征北战的,豆子是唯一没有参军的男子。

和平年代的人都去健身房了,姿态一样挺拔。


但是我很不喜欢那种肌肉太健壮的人,走路胳膊都放不下来,摇摇晃晃的过街,凶气漂浮在空气里。


什么东西都是刚刚好,恰到好处。

如蒸馒头,蓬松,不塌陷。

做了南瓜馒头,在菜市场上买了切好的南瓜,蒸熟碾碎,放到40度左右,撒酵母,红糖,放入全麦面粉,白面粉,不加水揉到手光,盆光,面光。

醒30分钟,揉面,再醒30分钟。

分成小团,放入蒸笼。底下放上粽子叶。

大火蒸15分钟,关火等待5分钟就可以了。

营养好吃鲜黄的南瓜馒头出锅了。

又烙了几个糖饼,甜甜的味道,甜甜的日子。

 Die Kürbis Dampfnudeln

Zutaten
300g Kürbisfrucht  
200g Vollkorn Mehl
200g 450 Weizenmehl
ein Päckchen Hefe
20g Zucker
4 getrocknete Bambusblätter

Zubereitung
  1. die Kürbisfrucht 30 Minuten dämpfen über heißem wasser.
  2. den Kürbis pürrieren.
  3.  Hefe und Zucker hinein geben.
  4. kneten und das Mehl dabei langsam unterkneten.
  5. 10 Minuten lang den Teig kneten.
  6. In einem luftdichten Behälter 30 Minuten ruhen lassen.
  7. den Teig erneut kneten, dann nochmal 30 Minuten ruhen lassen.
  8. danach kleine Kugeln aus dem Teig formen.
  9. Bambusblätter im Wasser 5 Minuten ziehen lassen.
  10. die Blätter in 8cm lange Stücke schneiden.
  11. die Teigkugeln auf die Blätter liegen.
  12. 15 Minuten dämpfen über heißem wasser.
  13. 5 Minuten abkülen lassen.
  14. heiß servieren.
 



姿态的美丽-南瓜馒头,糖饼

姿态的美丽-南瓜馒头,糖饼

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