这几天晚上，我坐在电视机前，左手一瓶啤酒，右手一个凤爪，嘴角腮帮子都是油，那个享受啊。

这款凤爪很特殊，里面有着特殊的非洲国宝茶的浓香。

非洲国宝茶RooibosTea 和我们中国的茶叶不同，中国茶是用茶树的叶子，非洲国宝茶用的是一种产自非洲的红色灌木，用木锤将其捣碎，然后把它们堆放在一起发酵，最后烘干，这样便制成了非洲国宝茶。

这种茶树的种植条件极为苛刻，必须在海拔四百五十公尺以上的高原地带，而且要酸性土壤，年降水量需保持在380-650mm，因此它只生长于南非的西开普敦克兰威廉市的周围方圆三百公里内的地区。

茶树要种植三年后方可收获，整个种植过程严禁化肥、农药的使用，而收获期仅为三至四年，加工过程中又不能有任何添加剂、防腐剂、色素，故每年仅生产一万多吨茶叶，中近6500吨供出口，主要出口至德国、日本和荷兰。南非国宝茶与“黄金、钻石”并称南非三宝。

非洲国宝茶内含丰富的矿物质和抗衰老酶(SOD)，其功效是乌龙茶的40倍、绿茶的50倍、红茶的90倍，它的抗氧化性以及超强的降血脂作用，被国际医药组织所推崇。

非洲国宝茶的作用
（一）抗衰、增强机体代谢；
（二）降血脂、降胆固醇、降血糖、使血压正常，阻止脂肪转化为脂类过氧化物；
（三）帮助消化，排毒，明显改善便秘；
（四）对糖尿病，癌症，心脏病有特殊疗效；
（五）和绿茶不同，不含咖啡因，不兴奋，帮助睡眠。

这种茶叶和玫瑰，各种果干配在一起更加美味，我的好朋友哲平喝后评价:

我从来没见过这样的花草，好像不是真实的。只有远古才有这神话般的色彩。紫色的细花荡漾出神秘的芳馨。花瓣一点点伸展，颜色越来越透明。杯子里，漫天飞花。

喝一口，花香、果香、木香，层层绽放。

那幽幽琥珀般的光泽，渗透着不可思议的明艳。

这便是《诗经》里与传奇邂逅的感觉——“野有蔓草，零露漙兮。有美一人，清扬婉兮。邂逅相遇，适我愿兮。” 

豆芽说：“这种茶有一个好听的名字，叫做好心情（gute laune）。”
《山海经》说，牛首之山有鬼草，其秀如禾，服之不忧。

豆芽说：“这种茶香气很浓，回到家里还觉得香风阵阵，从皮肤渗出来的香。”
《山海经》说，姑媱之山有窰草，实如菟丘，服之媚于人。

豆芽说：“最近皮肤比以前好多了，没完没了地品茶，皮肤很湿润。”
《山海经》说，青要之山有荀草，黄华赤实，服之美人色。

（哲平你别骂我，里面好多字我都不认识，光查字典都用了好多时光，吃了没有文化的亏啊！）

读哲平的文章，除了膜拜就没有神马可做的了。

大家不要笑话我，我好几天走路都是轻飘飘的，没有办法落到地面上。

终于能够混在《山海经》和《诗经》队伍里了。

哲平看到我居然用这人间仙物来烹饪凤爪，肯定要抓狂，世上有很多俗人，如此之俗还未见。

人和人的差距怎么就这么大呢！

最近会用茶叶来做菜，因为被邀请做留园美厨 “茶艺佳肴交流活动之月”嘉宾，

活动详细如下: 


留园美厨举办茶艺佳肴交流活动（非比赛）主要目的是
让大家学习、接触这古已有之但是却鲜为人做的以茶入菜烹饪法。


茶叶菜肴古已有之，早在春秋时期中国人已经开始食用茶叶，
茶叶拥有独特的清香味，可提神清心、清热解暑、消食化痰、
去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目等等，
除了饮用亦可做成不同的菜肴，提升食欲、保健防病。


茶叶入菜的做法不少，最常见的莫过于茶叶蛋、茶叶粥、茶叶薰肉、
客家擂茶、茶饭等等，但是大多数茶叶菜肴却逐渐的被人们淡忘。。。


我们邀请大家踊跃参与“茶艺佳肴交流活动”
此活动主要目的是以激发大家的茶叶食谱灵感为主，
大家一起配合主题交流切磋分享佳肴美食探讨茶菜肴。


为了激发大家的灵感，美厨特地邀请了不少烹饪经验丰富的
嘉宾们上几道“以茶入菜”“以茶提味”的
《传统佳肴》或《创意佳肴》和大家分享，在这交流会中，
嘉宾们都会深入简出的发表图文并茂的食谱，
从最简单的茶叶蛋到糕点、甜点、小食以及主菜主食皆有，
希望借此抛砖引玉，激发大家对茶菜肴的烹饪灵感和兴趣，
以便运用在家常菜肴上，好让家人吃得健康，活得快乐！

活动日期 ：整个4月份 

大家可以发表独特的独家创意茶菜肴、
发表我们的传统茶菜肴，
或者学习嘉宾们的茶菜肴后发帖交功课。


活动条规 ：
1. 只限原创。
2. 材料不限，但是“茶”为原材料之一。
3. 原材料图片一张，成品图片最少2张。
4. 详细食谱，标题写上《交流活动》
5. 符合规定者奖励 留园银元 100。


《世界各国的茶叶、茶水或茶粉等等，皆可入菜》
不过大家要切记，在茶的族谱里面 :
凉茶不是茶，鬼佬凉茶更不是茶！^^


此交流活动也欢迎大家发表
喝茶时食用的小点配菜。
条规 ：
1. 食材不限，只限原创。
2. 原材料图片一张，成品图片最少2张。
3. 详细食谱，标题写上《交流活动》
4. 符合规定者奖励 留园银元 50。


除此之外，我们也欢迎大家发表
和“茶艺”有关的心得小品或珍藏。

发表茶具、茶叶珍藏品，关于各国、各民族的茶艺茶道的探讨等等，
请大家附上图片，如果没有图片，可以到网络上搜索相关图片，
配合您的原创心得发表出来和大家一起交流探讨发扬茶艺文化。
条规 ：
1. 只限原创，标题写上《交流活动》
2. 视乎帖子内容精彩度奖励 留园银元 50 至 200 不等。


感谢嘉宾们无私的分享，大家别错过和厨艺达人面对面切磋的机会！


那么到底是谁来担任嘉宾呢？有多少位嘉宾上阵呢？


☆!!预告!!☆

“风一色”兄弟以及“豆芽”姐妹
两位茶艺达人将会各自给大家带来一个独家的
“茶艺专辑”以推广中国茶艺文化，
分享茶具&茶叶珍藏、品茗心得和茶叶菜谱。

网站 http://pop.6park.com/life6/first1.shtml