加载中…最饿时想吃的一碗面-雪菜肉丝面
(2011-02-24 06:23:49)
标签：
美食 |
分类： 1.饮食男女(foodandlife) |
我最饿的时候最想吃的就是一碗雪菜肉丝面加个香煎荷包蛋。
里脊肉切丝，加入生抽生粉少许水拌一下腌制10分钟，然后放些油，让肉里的水分锁住。
锅中油热，放入肉丝煸炒3分钟，捞出。放入雪菜炒3分钟，再放肉丝炒2分钟即可。
荷包蛋我喜欢单面煎的，蛋黄还没有完全凝固，筷子一碰蛋黄就流出来了。
这碗面吃下肚，身体暖暖的，浑身上下舒服，再来点甜酒，神仙的小日子啊。
鲜嫩荷包蛋
雪菜肉丝
开吃了
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