以前在德国的超市很难见到豆腐，只能在亚洲超市买。很多德国人不知道怎么吃豆腐，即便买回去也不知道怎么做，豆腐本身没有什么味道，有些时候还有些豆腥味，如此健康营养的素食上不了德国人的餐桌。

如今很多德国超市都可以买到豆腐，嫩豆腐，老豆腐，烟熏豆腐，老外还自创了橄榄豆腐，德国野韭菜豆腐，1块300克左右的豆腐在德国售价2欧元左右，亚洲超市还是便宜些，而且新鲜，8毛钱一块。我经常买很多，动起来吃冻豆腐。

茶店的很多客人都是素食主义者，他们知道我喜欢美食，就向我讨豆腐的食谱，我给他们看我拍摄的照片，讲解过程，他们尝试后都爱上了豆腐，也爱上了我的图片。

豆子说，你写一本德语版的豆腐食谱书吧，肯定受欢迎，你的炒黄豆，豆腐脑，麻辣豆腐，豆干青菜包，冻豆腐炖酸菜，油豆腐香菇都这么美味，现在这些材料在德国都买得到，你也可以练习德语，还能做你喜欢的事，一举多得啊。

豆子又给我买了一个微聚镜头，三脚架，还订购了做豆腐的葡萄糖内脂，木盒子，很快我就自己做豆腐了。

豆子每天都看我的博客，因为美食也认识了很多网友，瑞士的小鱼，奥地利的美人，温哥华的玲玲等等。每次豆子看到我和网友快乐的见面，一起分享在海外的日子，他比我还满足。

豆子说，我全力支持你写博客，虽然不赚钱，花费很多时间，需要很多摄影设备，但是你在做一件有意义的事，有影响力的事，带给人们美丽和希望，我很高兴我能够参与，我为你骄傲。

我感动的握着豆子颤抖的说，同志，你说话太官方了，我都起鸡皮疙瘩了，停，不要，不要停。

denn的熏豆干，有点太咸了，德国有机超市都有平菇，9.9欧元1公斤，尖辣椒在土耳其店买的。

新鲜的平菇，菌类我最喜欢了。

油热，豆干煎2分钟，放入平菇炒2分钟，放入辣椒炒2分钟，放入蚝油，辣椒酱即可。

配粥更加舒服了。






我们东北老家的炒盐豆，少许油，中火煎熟，10分钟左右。

放入葱花，生抽，少许香油即可。