加载中…西葫芦花炒豆角,麻辣小菜
(2008-07-20 04:37:08)
标签：
美食 |
分类： 1.饮食男女(foodandlife) |
西葫芦花炒豆角
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第一次吃到自己种的豆角
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收获有点少
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又采了些西葫芦花
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已经结小西葫芦了
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夏日阳光灿烂
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做法：油7分热，蒜片超香，放入土豆，豆角炒2分钟，小火闷10分钟，放入西葫芦花，盐糖酱油炒2分钟即可。
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清香可口
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花甜瓜脆
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新鲜的就是美味的。
麻辣小面、麻辣泡菜、麻辣黄瓜
红油真是个好东东，配面拌菜麻辣美味。
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挂面煮熟过冷水捞出，豆苗开水烫一下，放入麻辣红油，酱油、醋、香油拌匀即可。
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简单美味
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麻辣鲜香
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泡菜，白开水放凉后加盐（1斤放2调羹）卷心菜切片，放入瓶中，密封一个星期就可以吃了。
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拌上红油更加美味。
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凉拌黄瓜，放些茴香在里面。
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夏日凉爽小菜
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解油腻
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豆干拌九层塔
红烧小土豆、土豆炒芦笋
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新鲜小土豆
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红烧：咸肉炒至金黄，放入葱姜蒜炒香，放入小土豆，麝香草加水炖30分钟，放入酱油、盐糖炖15分钟即可。
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土豆百吃不厌
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土豆条炒芦笋
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很好的搭配
花花草草过生日
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紫色浪漫
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含苞的魅力
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插花
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三七（大家知道怎么吃吗？）
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姑娘
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结了一串串
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辣椒
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莴笋
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绿色的茂盛
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倒挂金钟
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老师林达生日
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切蛋糕
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7月21日是豆芽的生日，婆婆寄来的礼物。
韩国煮黑豆
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这个韩式的煮黑豆，我每次去韩国店吃饭，总会期望附送的小凉菜里有这么一道，因为黑豆很贵，每次盘子里只有7、8颗，还没等吃出味道就没有了。而且一般的韩国餐馆也没有，只有非常传统的韩国餐馆才做这道小菜。
参考了远方的雪花的方子，味道棒极了，超简单、零失败。
材料：
黑豆.....1杯
水.....2又1/2杯 (用昆布高湯更好)
醬油.....6大匙 ( 1大匙=15c.c )
糖.....2大匙
芝麻油.....1大匙
白芝麻.....1大匙
- 將黑豆洗淨，用水稍微浸泡約1个小时。
- 然後加入2又1/2杯的水，大火煮滾轉小火煮約30分鐘。
- 加入醬油、糖、拌勻，繼續小火煮約15~20分鐘(要邊煮邊拌)
- 最後加入芝麻油與白芝麻拌均勻，即完成。
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每天中午我都要吃上一小碗
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越嚼越香
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煮了一大罐，送给好友们品尝。
这是我第一次吃黑豆，上网查了一下，营养价值很高啊！
黑豆具有补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血、利水解毒的作用，也是润泽肌肤、乌须黑发之佳品。黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、核黄素、黑色素和被称作“生活素”的激素。其中B族维生素(B1、B2)和VE含量很高，仅VE含量相当于肉的7倍以上，对人体的营养保健、防老抗衰、美容养颜，增强精力活力的作用是很大的。
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