http://www.mmmca.com/photos/b4358/_MG_8136.JPGroot" />

西芹根Parsley root 看起来像白色的胡罗卜，其实它是西芹的根部，在荷兰、德国经常食用，是一种冬季蔬菜。

在网上想找关于西芹根Parsley root 的中文资料，没有，中国人几乎没有人吃这个东东，美国人也没有人知道。买来做汤尝了一下，和胡罗卜差不多，微甜。

西芹根排骨汤：

http://www.mmmca.com/photos/b4358/_MG_8112.JPGroot" />

西芹根Parsley root

http://www.mmmca.com/photos/b4358/_MG_8132.JPGroot" />

排骨清水煮3分钟捞出，重新放水，开后放入排骨、葱姜小火炖30分钟，放入西芹根炖15分钟放入盐即可。

http://www.mmmca.com/photos/b4358/_MG_8126.JPGroot" />

配汤要吃“豆芽烧饼”，简单美味易学。

1. 1袋酵母、2勺糖放入150毫升温水搅拌均匀，放置5分钟。
2. 250克面粉，慢慢倒入水，活成面团。
3. 放入保鲜袋中，密封30分钟．或者是盖上盖子密封．
4. 分成小块放置１０分钟．
5. 锅中倒少许油，小火煎到两面金黄即可．

http://www.mmmca.com/photos/b4358/_MG_8128.JPGroot" />

外脆里嫩．