标签:
美食 |
http://www.mmmca.com/photos/b4358/_MG_4869.JPG
美国的元宵节冷冷清清,一个人在家里做元宵,祝所有的家人和朋友元宵节快乐。
这个帖子来源于“漫游的乖喵”方子,材料有所改变,特表感谢:
http://www.mmmca.com/photos/b4358/_MG_4842.JPG
材料:糯米粉,可可粉、黑五珍粉
1、准备1杯温水、将糯米粉和匀
http://www.mmmca.com/photos/b4358/_MG_4843.JPG
http://www.mmmca.com/photos/b4358/_MG_4846.JPG
3、搅拌均匀后,将面团“醒”一小时
http://www.mmmca.com/photos/b4358/_MG_4847.JPG
4、将五珍粉、2小勺白糖、3大勺玉米油倒在一个大碗中充分搅拌均匀。
http://www.mmmca.com/photos/b4358/_MG_4850.JPG
5、拿起一小块面团,先用力把面团握实、揉成小球,从小球的四周慢慢捏出小碗的形状(四周薄、中心厚)
http://www.mmmca.com/photos/b4358/_MG_4858.JPG
6、将适量的馅料放置中央
http://www.mmmca.com/photos/b4358/_MG_4859.JPG
7、渐渐从四周往中央合拢,用手轻轻在掌心将面团揉成圆球。
http://www.mmmca.com/photos/b4358/_MG_4856.JPG
8、水开后,还要把汤圆揉一揉。
http://www.mmmca.com/photos/b4358/_MG_4864.JPG
9、将锅内加入热水,待水沸腾后倒入汤圆,水大开后,转为中火,直至汤圆全都膨大、浮出水面即可与汤水一起捞出食用。
http://www.mmmca.com/photos/b4358/_MG_4872.JPG
像琥珀一样光滑透明。
http://www.mmmca.com/photos/b4358/_MG_4887.JPG
咬开后
http://www.mmmca.com/photos/b4358/_MG_4893.JPG
也可以在表面沾上椰蓉
http://www.mmmca.com/photos/b4358/_MG_4925.JPG
送给朋友
http://www.mmmca.com/photos/b4358/_MG_4927.JPG
翡翠圆子:
做法:
- 用樱桃汁和猕猴桃汁和糯米面,揉成小团子。
- 煮8分钟,放入自制酒酿(http://blog.westca.com/blog_anjing319/p/88285.html)即可.
http://i18.tinypic.com/47ss6mw.jpg
芝麻圆子:
芝麻汤圆:
做法:
- 用开水和糯米面,放入红豆沙,揉成大团子。
- 煮15分钟,捞出凉晾。
- 撒上熟芝麻即可。