1、番茄：蕃茄内含的Lycopene素，维他命C，可以大幅减少摄护腺癌的罹患机率。

番茄这个东西虽然好，但是平时吃的很少，最多也就做个西红柿炒鸡蛋，我们东北老家种了2池子西红柿，肯本没有人吃，都用来喂狗。而且西红柿生吃也没有什么营养，因为西红柿的维他命被人体吸收需要2个条件，一个是要与油炒，二要温度高。我个人比较喜欢吃小西红柿。http://i12.tinypic.com/8g4mxki.jpg

小西红柿

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西红柿意大利面做法：圆葱炒香，放入西芹和小西红柿炒5分钟，放入盐糖即可。

2、菠菜：热量低、含有丰富铁质、维他命B的菠菜，不但是减肥圣品，还可以有效预防血管疾病以及夜盲症。

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菠菜

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凉拌菠菜根

3、花生、杏仁等坚果：预防心脏病，但要适量，多吃反而有害。

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新鲜花生

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五香花生

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杏仁粥：杏仁用温水泡30分钟，去皮350华氏烤5分钟后搅拌成粉末，放入开水中煮5分钟，可放少许冰糖。

4、花椰菜：简单烹调，预防乳癌、胃癌、直肠癌。

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我一直都用花椰菜做装饰，然后顺路就吃掉了。

5、燕麦：富纤维，可减肥、降血压、胆固醇。

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麦片

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麦片玉米粥

6、鲑鱼，也叫三文鱼：富OMEGA-3S成份，防止脑部老化、罹患老人痴呆症。：富OMEGA-3S成份，防止脑部老化、罹患老人痴呆症。

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三文鱼

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葱烤三文鱼

7、蓝苺：富抗氧化剂预防老化、心脏病及癌症。

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蓝莓

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蓝莓酸奶 

8、大蒜：清血、降低胆固醇、防治心脏病。

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蒜泥海带

9、绿茶：降低罹患胃癌、肝癌、食道癌、心脏病的机率。绿茶含有多酚，这种植物化学因子，一杯量的抗氧化效果是维他命C的100倍。

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杭州茶园

10、红酒：有助抗氧化，适量饮用有助预防心脏病。

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 这份建议名单中令人惊讶的是，报导指出，中国人的主食白饭，因为可能导致血糖上升，至于薯条则是会造成肥胖以及心血管疾病，应该少吃为妙！