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烫面罗卜猪肉鼠状煎饺、各种炒罗卜
(2008-02-24 23:33:41)
标签：
美食 |
眼睛怕光--胡罗卜炒胡罗卜
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最近用眼很多，早晨看书、下午上网、晚上看美剧《绝望主妇》，眼睛慢慢的血丝密布，而且很怕光。看了些保健书籍，除了注意休息，还要补充维他命B群。书里面还讲到，缺乏维他命B,
还容易引起脚气。每天晚上坚持用醋泡脚，还可以根除脚气。
因此这几天我就像兔子一样，吃胡罗卜炒胡罗卜，有人说了，人家小白兔生啃，你还要炒。我们人类和兔子还是有点区别的，因为胡罗卜里的维生素和西红柿一样只有在高温油炒的情况下才会被人体吸收。除了吃胡罗卜，还补充了维他命B群，现在眼睛已经恢复了原样。长期使用眼睛的人都要注意补充维他命B啊。
胡罗卜炒菜花：
油热后，葱姜蒜炒香，放入婴儿胡罗卜、菜花、雪菜炒3分钟，放入盐糖、蚝油炒2分钟即可。
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色泽好，味道也不错。
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胡罗卜炒芦笋
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我买的都是新鲜的小胡罗卜，维他命含量高。
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胡罗卜炒西红柿芦笋
烫面罗卜猪肉鼠状煎饺
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一直很喜欢吃烫面的面食, 口感很Q，很弹牙。而且还有一种淡淡的透明感。今天作了一款烫面罗卜猪肉鼠状煎饺，名字比较长，味道比较好。
做法：
- 将开水分多次倒入面粉里，直到面粉成了棉絮状。
- 然后放冷水做成面团，密封醒面30分钟。
- 罗卜插（各位有文化的同学们，是不是这个插呀？）丝，放盐腌制１０分钟，攥干水分。
- 把罗卜丝和肉糜相拌，放入酱油、橄榄油、少量水、花椒粉、盐糖拌匀。
- 这时候，面已经醒好了，分成小块，擀平放入馅子，做成鼠状饺子。
- 中火放少许油，放入饺子，盖上盖子煎３分钟，加入一茶勺水闷３分钟就可以了。
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馅子
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做好的饺子
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煎好的饺子
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一口气吃了２０个。
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剩下的做了水饺
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晶莹剔透
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玫瑰盛开
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每次收到玫瑰，都是新鲜水灵含苞待放的样子，可是第２天玫瑰就全都垂头丧气的低下脑袋。这次我尝试了新的方法，非常有效：
- 根部要剪掉５厘米左右。
- 不要用新鲜的自来水。把自来水接好放一个晚上在放到花瓶里。
- 每束玫瑰都会附带一包营养粉，不要忘记把营养粉放入水里。
- 让玫瑰晒晒太阳，她也会很开心的。
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