大年初一：在峡州宾馆吃饭【图】_高山寒雪

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大年初一：在峡州宾馆吃饭【图】

(2008-02-09 19:18:33)

标签：

大年初一

峡州宾馆

美食

分类：美食珍馐

图文/高山寒雪

地点/峡州宾馆

中国人过年，离不开一个“吃”字。因此，有人说中国缺乏一部重要的历史，叫“吃史”。这不，大年初一在岳母家吃了午饭，晚上哥请我们到峡州宾馆聚餐，就是为了一个字——吃。

现在过年不像从前了。过去，都是家家户户在自己家忙活，有许多东西都要留着过年吃，然后在年前把各种原料进行加工，煎、炸、卤、煨、炖、煮、熬、腌、炒、蒸、熘、汆、烤、焗、烙等等，各种手段一起上，直搞得屋里热气腾腾，香气扑鼻......现在虽然偶尔也要加工一些吃的，但比过去少多了。不少家庭也把年饭放在馆子里进行，也省去了许多麻烦。年饭的社会化程度的提高，说明了社会的发展和进步。这种趋势已呈愈演愈烈之势。

峡州宾馆位于夷陵路和云集路的十字路口处，过去是市委招待所，现在是一家三星级的酒店。

这次吃的菜有野生鱼头王火锅、干锅鸭掌、平锅青笋、清蒸鲈鱼、蒜蓉开边基围虾、姜辣鸡铁板烧汁辽参、鳝段粉丝、四喜狮子头、玉米土鸡汤、小炒腊顺风、乡里长豆角、香酥薯片、刺参三文鱼、港仔烧鹅、黄瓜拌蜇头、蒜拌兰花豆等等。

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