大阪比东京更靠近中国，因此这里的中国元素也就更多，它们体现在吃住行的各个方面。

咖啡原产于非洲的埃塞俄比亚，日本本身不产咖啡，但日本人却创造了一种咖啡的制作工艺——炭烧咖啡。

日本人对咖啡也很喜爱，街上咖啡馆多如牛毛，人们大白天进咖啡馆还有一个原因，那就是这里可随意吸烟。

炭烧咖啡被认为是最苦的一种咖啡，有独特的木香味，我是加了糖之后喝的，据说还有一种喝法是加白兰地。

日本的早餐以前我没怎么说过，他们的早餐几乎是结合了中、日、欧美早餐的所有特点。

选择一家价格和舒适度都好的酒店是长途旅行中最强有力的支撑，酒店所提供的早餐又是其中的重中之重。

日本酒店的早餐在我看来还是能排得上名次的，印象中它仅次于挪威和泰国的同档次酒店。

从水果沙拉到各种乳制品，再到各种东西式的点心主食，能想到的几乎是应有尽有，这里还提供日本特有的汤。

如果说日本酒店的吃在世界上算名列前茅，那他们的住就只能是名落孙山。日本各地的酒店不管贵贱(超豪华的我没住过，估计应该宽敞很多)普遍都是空间狭小呆在屋里有点压抑感，不过设施还是很齐全的该有的都有。

正如我前文所提大阪的华人很多，这的中餐馆不但经营中餐也能做日餐，但我还是建议选择日本人开的馆子。

这是一家菜谱上有日、英、汉等多种文字的日本海鲜料理，就在位于大阪市中心的肥后桥附近。

尽管餐厅位于市中心现代化的摩天大楼内，但内部的装修布局看起来却很有日本的传统韵味。

这菜谱上多了中文就解决了很多实际问题，点菜再也不用靠猜了。这里的海鲜可要比国内便宜的多。

对内容有了充分的理解点的东西就会更有针对性，这次我也体验了一下在日本吃寿司的感觉。

朋友来的多可以选择进雅间，里面是榻榻米和小炕桌(为啥同样的东北小炕桌就会被冠上土气和粗俗的标签呢)。

本来想第二天继续到那家把头天没吃到的海鲜接着吃完，可惜没有位置了，于是只好换了相距不远的这家。这家店没有中文菜单，一切又都要靠猜了。画面左下角的那张纸上写了个“航”字，那是这家店的店长的名字。

这个人就是店长，由于店是连锁的，因此他也是一名打工者并直接从事一线生产。这么烤鱼不是很多见吧？

由于太饿了，饭上来的时候只顾着吃忘记了照相。这位叫航的哥们手艺还真是不错，这些海鲜以前真不知道生吃会这么好吃，不过大家很难自己在家试，因为我们很难买到如此新鲜并让人放心的东西。

看看这道算是热菜的菜，就是一道典型的中西结合制作手法的菜。下面是软炸的生蚝上面浇的是西式的沙拉汁。

日本之行是我环球旅行中质量较高的一段经历，在这里我看到了很多迷人的自然风光，领略了不少灿烂的人文胜迹，还品尝到了许多从前不曾感受过的美食。熟悉我的朋友应该知道，我不算是一个讲究吃的人，这次在日本的游记中，我几乎是每到一地就会把吃的东西写出来，可见日本料理是多么的让我心动。

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