
寒假结束了,儿子今天开学啦!将近两个月的假期,开始的时候觉得很漫长,真正过起来好像一眨眼就到了。像我们这样父母不在身边的小家庭最愁孩子放假,孩子放假了就意味着没地方看管了。这个假期儿子去了几次托管班都是孤零零的一个人,儿子说他很孤单,写完作业只好看书,连个说话的小朋友都没有,他说要是姥姥家在咱家旁边多好啊,听得我心里酸溜溜的。也想把他一个人放在家里,可是我只要上班就脱不开身,中午给孩子送饭的机会都没有。春节前后那一阵,我就硬着头皮把孩子带到单位去,理由是过节了托管班不开门。我们科房间众多,儿子还特别老实从来不乱串,经常到中午吃饭的时候科里人才发现来了个孩子,鉴于孩子的良好表现我们主任也就睁一只眼闭一只眼了。
昨天是放假最后一天,过了十五也就意味着春节结束了,我实在没有理由把孩子带到单位了,一狠心又把他送去了托管班。下班了急匆匆地去接儿子,果然又是他一个人孤零零地在屋里看书,我谢过老师搂着他走出门去,歉意的说儿子一个人无聊吧,儿子这次情绪很高涨,让我猜中午他在托管班吃了什么,我猜了好几次都没猜出来,“牛肉面呐,妈妈,好吃的牛肉面!”儿子说托管班老师家里今天吃的是酱牛肉和牛肉面,给他盛了一大碗牛肉面,里面还有好几块牛肉呢,他连汤带面全吃光了,连里面的香菜都吃得干干净净!儿子跟我说他没吃够,我说没关系的,妈妈也能给你做!

1.羊骨头泡在水里,这骨头是卫东三姐给我的,姐姐很低调,给我打电话说冰箱满了阳台冻不住了,还有一些羊肉和鱼问我嫌不嫌弃,晕,啥都要,白给的啥都不嫌弃,哈哈。
2.高压锅添水,把羊骨头放进去,加葱段和姜片。冒气后压10分钟。
3.骨头捞出来,汤留着下面条。
4.把骨头上的肉剔一部分下来,切成小块。

5.取两碗面粉,加点盐,再打一个鸡蛋。
6.活一块面,放在一旁醒十五分钟。
7.用压面机把面团擀成长片。
8.压成宽面。
9.炖骨头的羊汤里加一个西红柿,再加点酱油,儿子喜欢重口味的,有一阵子都吃上酱油拌饭了。
10.面条下到煮开的锅里,搅散煮熟。

11.这期间我还炸了一个黄豆。这个黄豆是泡了准备打豆浆的,结果好几天都没弄,今天看有点生芽了,于是就给炸了。
12.这个锅太薄,有一阵疏忽了,有的豆子就糊了。

这个豆子可香呢,当零食吃也行。

看看咱碗里的羊肉块,多实惠,泛着亮光!

都说没吃够,没关系,明天咱还做!
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