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自家厨房也能BBQ

(2011-05-25 08:48:01)
标签:

美食

乐扣乐扣

直火烧烤锅

排骨

方方球

方球厨房

分类: 烤箱烘焙

自家厨房也能BBQ
    我很怕周围朋友向我推销,因为我很少买东西。我同学就为此笑话过我,说我生活在城市和农村一个样,除了在吃上消费外其他方面简直一毛不拔,还处于封建社会的小农经济程度。我最怕推销保险和化妆品的,从事这些职业的人仿佛跟洗脑了一样,一沾上您就得掏钱,不过那是没碰到方球,碰上她您再会花言巧语也白搭,除非我自愿,保险也买了,自愿的,给老肖买的,受益人是我,嘎嘎。我的一个老乡最近转战外企了,这个企业说来我也熟悉,乐扣乐扣,俺老乡刚进公司想弄出点业绩给领导看看,对我这个家庭妇女展开了攻势,劝我买这个买那个,让我在单位同事间搞一些团购。晕死,我哪有那个号召力啊,我自己的网店我从来都不和同事宣传,买好买坏说道多,我都是姜太公钓鱼愿者上钩!老乡看我迟迟没有动作急了,这次指定让我买一个烧烤锅,据说韩剧里的主角们常用这个直火烧烤锅烤东西吃。我一问价格,惊了个跟头,妈呀,十块二十块的我还当钱呢,你这动辄三四百的不是要我老命吗,不买不买,没钱没钱。没烧烤锅更好,总吃烤肉多费呀。没想到的是昨天,就在昨天,老乡把锅给我拎单位去了,吓坏我了,我连忙解释自己可没说要买这个锅,老乡说想给我用几天,用好了再买,我说不用不用,你拿回去,试用的时候划坏哪儿都不好交代,我家根本没买这个锅的预算。老乡说他的锅不是纸糊的,没那么不经用,拿来了就不想拿回去了,先用着,如果我实在相不中他再拿回去。唉,我被活活逼上梁山了!

自家厨房也能BBQ

无需电!无需预热!无需温度调节的多功能直火烤锅,只需一个煤气炉,统统搞定!在家就可享受烧烤美味!方便卫生,附带的面包模具,还可在家做面包小蛋糕等甜点!这是宣传彩页说的,究竟有没有这么神奇还得我慢慢实践!

自家厨房也能BBQ
排骨一块。以前我炖骨头的时候肖胖很少吃,我以为他不爱吃呢,某一天去他干妈家这家伙吃的那个香啊,我问他为啥在家不吃,他说他喜欢吃只有一根棍棍的小排骨,不喜欢我做的大骨头。晕死,难道我不知道肋排好吃吗,贵嘛!今天下狠心了,买了一斤肋排。

自家厨房也能BBQ
1.排骨切好,清洗干净,撒上烤肉料,拌匀,放置一旁腌制入味。

2.土豆去皮,切成厚片。为什么加土豆呢,我觉得这点排骨好像不够儿子吃的,加点蔬菜吧,还解油腻。

3.先把接油盘平稳居中地放在炉灶上面,保证火焰能从中间的圆孔中窜出来。接油盘里倒一些清水,放水一是在烤肉的过程中减少油烟;二是烤下来的油滴在水中,滴油盘也能好清洗。

4.接油盘上放置烤盘,把土豆和排骨摆在烤盘上。

5.将热反映灶安装到烤盘上。

6.盖上盖子,开火进行烤制。

自家厨房也能BBQ
第一次做没有经验,说明书上说用这种直火锅烤食物不需要翻面,我觉得牛排,五花肉这样薄的肯定不需要翻面,排骨这么厚的不好说呀,于是我翻动了两次。开始大火,听到吱吱化油的声音马上又调了小火,烤制过程中有街头那种烤羊肉串的味道,非常香,弄得儿子跟小狗一样直在厨房转悠。这个排骨大约烤了20分钟。

自家厨房也能BBQ
这一盘子儿子都没吃够,我吃了一块,孩子给爸爸留了一块。干等爸爸也不下班,儿子把土豆和排骨都吃光了,大叫一声我忍不住了,然后把留给爸爸的排骨啃了一口。还好,爸爸回来还满感动的,说儿子长大了,虎口里的肉都吐出来给爸爸留了一块,太不容易了。

自家厨房也能BBQ
儿子边吃边埋怨我老乡,干嘛要试用啊,直接给咱们不就得了。然后就劝我把这个锅买下来,我没搭他的茬,买这锅干啥,烤的肉这么好吃,不总得买肉烤啊,到那时不仅赔了买锅的钱还得搭上买肉的钱,一举两失啊!
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