早就听说工大有一家哈尔滨最好吃的寿司，一直没机会尝试。我对寿司这东西不是很感兴趣，我讨厌生冷硬的食物，更偏爱软烂热乎的面条。而且听说胃口大的人需要两盒才能吃饱，两盒就要30多，对于我来说一个人一顿饭花30多真是很奢侈的事情。前一阵在哈馆参加活动得了一盒劲辣吞拿鱼寿司，其实儿子每周都在工大上课完全可以让他去取，可是出于对这家寿司店的好奇，我自己亲自去了。预约了两次才约上，可能是因为太火了。

    这家寿司店在工大西苑宾馆对面。这一溜简餐店很多，都是连个招牌也没有而且只能带走吃的小店。因为没招牌我差一点吧另一家寿司店当做他家。还好我牢牢记住了位置，西苑宾馆正对面。工大这一片韩餐特别多，跟韩国留学生比较密集也有关系。现在我很容易分辨出这些韩国留学生，他们最大的特点是爱穿帽衫，爱穿露小腿的裤子，爱穿拖鞋，这个办法屡试不爽，曾经在春天我就看到不少韩国留学生穿拖鞋在外面走，震撼啊！

    到了寿司店窗口，我的寿司还没做好，就略等了一会儿。我提出想给他们拍一些照片，并且表明身份我是写美食博客的，没有恶意，想给你家宣传一下。结果。。。。。人家生硬地拒绝了。这是我外出拍照第一次受挫，太拽了吧，有这么对待消费者的吗？酒香不怕巷子深，但是你也得有香味传出去吧！在我等待的期间有好几个人来取寿司，都是预约好的。不是预约的都吃不上，答曰下午来吧，米饭卖光了。真晕，米饭卖光了再做一锅就不得了，岂有把生意往外推的道理。也许这就是这家寿司店的策略，就是总不让你随便得到满足，总是缺货。但是我觉得如果不是怀有对寿司极大热情的人是不会再特意来的了，来了您也可能吃不到。

    等待时间不短，只能在窗口外面站着，闲极无聊，手又痒，又把相机掏了出来对着窗口拍起来，唉，拍得心不甘情不愿的，这么拽的寿司我是不会再来的了。

1.铺上紫菜。把拌好的米饭平铺在上面。

2.摆上一块煎好的蛋皮。

3.放上胡萝卜丝。

4.抓一把焯好的菠菜。


5.系上寿司酱。

6.把米饭翻转卷上。

7.整理形状。

8.用卷帘定型。

最后就是切寿司了。事先想着给他们店员和老板拍张相的，连拍寿司都受挫，这个计划无疑是实现不了了。

这就是我的劲辣吞拿鱼寿司，很小的8个，16元，我一口一个，很轻松，至少两盒我才能吃饱。

这是别人买的裸体寿司，我借光拍了一张。

    其实吧，寿司操作起来特别简单，咱自己回家做吧，回家吃饭更安全！