今天去菜市场，转了一圈不知道买什么好。虽然是夏天，可天天吃茄子豆角也不是办法。每年这时候都是菜价最便宜的时候，今年的菜价一直没降下来。尤其是猪肉，两周前我走的时候买是8元一斤，现在一问11元，价格赶上坐直升飞机了，弄得我瞠目结舌。怀念以前的盛夏，茄子一毛钱一斤，西瓜两毛钱一斤，现在这样的日子一去不复返了，或许以后老的时候也可以讲给孙子辈的听，就像我们听老人们讲以前的猪肉几毛钱一斤一样。

    我是不爱怀念过去的人。过去有什么好？过去我是小孩，自己没有支配权，现在我有了工作，有了自己的小家，想干什么就干什么多自由。我婆婆在我家的时候常和她儿子怀念过去，两个人边吃饭边怀念她们家过去的菜园子，讲述她们原来种的茄子有多么好吃。我不爱听她们娘俩讲过去，因为她们的过去我没参与，我加不进去。于是每当他们怀念过去的时候我就要说风凉话，“过去有什么好，穷死了，饭都吃不饱。”不过看到现在的菜价我也有点怀念过去了，不是很久远的过去，比如零七年，那时候去皮的净肘子才四元一斤，如果现在也是这个价格我一定一天买一只熬汤喝。

   走了一圈，买了一捆空心菜，很新鲜，价钱嘛，刚刚好，两元一捆完全可以接受。

1.空心菜洗净，控水。

2.把菜切成三四厘米的段，蒜切末。

3.锅里放油 ，烧热后下一半蒜末，炒出香味。

4.下空心菜，大火翻炒几下，炒到菜叶打蔫，然后加适量的盐，把剩下的一般蒜末扔进去，起锅！

大油，旺火，蒜蓉，这就是炒好空心菜的秘诀！
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