儿子有一次上英语课回来的很晚，我问他是不是在路上吃零食了，他和他爸爸急忙辩解说没有，是老师临下课前搞一个活动压堂了，我说是不是写给妈妈一句话呀，儿子好惊讶，夸我神，我说那当然，我料事如神嘛（其实是因为那时候快到母亲节了）^_^！我问他写的是啥，他说写的是祝妈妈身体健康，我说错措错，你应该写祝妈妈淘宝店大卖，发大财，旺旺旺！儿子说地方太小，写不下这么多字，再说他也不好意思写这个，觉得磕碜。同事批评我没正事，不会教育孩子，我觉得也是，哈哈。我觉得我小时候的教育都是从书本上来的，除了讲英烈的壮烈事迹再就是名人小时候的故事，即使有一些平凡人的事儿也是启发孩子怎么爱国家的，现在想起来觉得这不是真正的教育，离生活很远，不如来点实际事例更生动些。通过我的言传身教我终于把爱钱的理念传输给了我儿子，最典型的一次他不想学乒乓球了，爸爸问他为什么，他说是因为即使学好了乒乓球也不赚钱，这把老肖气的，指责我把儿子带坏了，我说儿子分明是自己不想学找的借口，学乒乓球怎么不赚钱了，孔令辉有没有钱，即使再不济，当个乒乓球老师教小孩也不错啊。

    教育孩子是难题，大家有高招来帮帮我吗？^_^

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早就想做酱牛肉，可是舍不得钱，牛肉好贵，而且一炖之后就严重缩水，几乎是两斤出一斤，当然这还比做牛肉干强，牛肉干那是十斤出一斤，震惊全世界了^_^

做酱牛肉最好选牛腱子肉，里面筋络分明，酱出来特别漂亮，吃起来也有嚼头，可是我今天去的太晚，腱子肉已经没了，摊主帮我选了这块，说煮出来能切住，不会碎。调料我选择的是专门酱肉的酱扒炖调料，有了这种调料做酱牛肉简单还美味。

牛肉放在开水里紧一下，去掉血沫。

1。焯好的牛肉放在水龙头下冲洗干净。

2。制备酱汤：用白糖一两炒糖色，加入清水四斤，酱油一两，鸡精一小勺，葱姜料酒适量，然后把酱扒炖的调料扔进锅里，酱汤锅就做好了。把牛肉放进锅里开煮吧^_^

3。我用的高压锅，压了半小时。用普通锅至少要用两小时。

4。加几个熟鸡蛋进去，继续开火压十分钟，然后关火浸泡入味，这个酱汤可以撇去浮油冷冻后反复使用，就成了家传的老卤酱汤。^_^

儿子说没吃够，建议我再做一次，我说从金钱的方面我还得好好考虑一下^_^
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   红烧肉卤蛋                            熏猪手                     秘制扒肘子 

       酱骨头                         微菜扣肉                          筋头巴脑方一锅