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白煮蛋——快速省时煮鸡蛋的方法(适合单身一族)
(2013-05-07 07:02:17)
标签:
高雅生活
生活常识
快速方便白煮蛋
白煮蛋
单身一族
分类:
生活常识
有一个快速方便煮鸡蛋的方法,跟大家分享。就是用
电热水壶来煮白煮蛋,这个方法既方便又省时,特别适合宿舍或者家里厨具不齐的学生和
单身一族。只要有一个
电热水壶你每天早上就可以吃到新鲜的
白煮蛋。
早上起床,将鸡蛋放入
电热水壶中注入清水,按下煮开水的键,然后可以去刷牙洗脸,化妆打扮等等,一切准备完毕,鸡蛋已经煮熟。
白煮蛋
材料:鸡蛋(
室温)
、清水
做法:
1.首先将新鲜鸡蛋洗干净;
2.放入电热水壶中;
3.加入清水;
4.清水一定要没过鸡蛋;
5.盖上
水壶盖,按下煮水开关,开水煮开后,不要打开盖子,
按照一个鸡蛋焖10分钟计算方法
,让鸡蛋在
电热水壶焖熟;(我这次煮了4个鸡蛋,一共才焖了30分钟,鸡蛋也熟了)
6.时间到了,取出鸡蛋马上泡在冷水里至鸡蛋温度下降(方便剥蛋壳)。
TIP:
1.这个方法最好用
室温下的鸡蛋,从冰箱出来的鸡蛋也可以,不过煮之前最好可以提前从冰箱里取出来,让鸡蛋稍微回温再煮。我试过用
冰箱的鸡蛋来煮,没有回温,也没有爆蛋,可能是我家冰箱的温度不是太低的原因吧。为了以防万一,还是用室温下的鸡蛋或者回温后的鸡蛋来煮,因为万一爆蛋,后果不堪设想
;
2.为了方便剥蛋壳,鸡蛋从电热水壶中取出后,要马上泡在冷水里至鸡蛋温度下降;
3.喜欢蛋黄生一点,焖的时间可以减少2-3分钟。
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