甜酸鸡翅用了泰国出品的甜酸辣椒酱来烹调，煮好的鸡翅嫩滑甘香，酸中带甜，又有一点点的微辣，令人顿时胃口大开！只需要简单的操作，就有一份酸酸甜甜，美味可口的好菜！

  甜酸鸡翅

  材料：

  鸡翅6只

  泰国甜酸酱4汤匙

  水2汤匙

  腌料：

  酱油1汤匙

  糖少许

  胡椒粉少许

  料酒1茶匙

  做法：1.鸡翅洗净（图A.），在鸡翅向内的那面，用刀划2刀后（图B.），用腌料腌30分钟（图C.）；

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        2.甜酸酱用水化好，备用；

        3.热锅放油，放入鸡翅用小火煎至两面金黄色，装起隔去油；

        4.锅里留少许煎鸡翅的油，放入甜酸酱略煮，然后把煎好的鸡翅重新放入锅里，炒均匀，使所有的鸡翅都沾上甜酸酱，上碟。