几天前和朋友们在金鼎轩宵夜，jj同学要了一份南瓜羹，觉得很好吃，便问我是怎么做出来的？我很满意我在人民群众中间逐步树立起来的“美食顾问”形象，要知道这是从“吃货”到“自产自销的吃货”的漫长过程。

其实甜的南瓜羹我没做过，但我做过更为复杂的“咖喱南瓜羹”，为了让我给出的方子更具有权威性，“美食顾问”的形象不至于轰然倒塌，我决定在家尝试验证。

成品的南瓜羹让我自己都觉得惊艳，老公也觉得好吃，我们两个人把一大锅南瓜羹瞬间消灭光光。

如果这个南瓜是蒸的或是烧的，总之是那种块状的，我一定吃两块就饱了，而且还觉得自己吃了一大堆。可是将南瓜打成糊状，便一不留神地吃掉了一整只？！而且舔舔嘴唇，颇有意犹未尽的感觉。

所以我就想到，对于那些咱们不太喜欢，但是又觉得很有营养的食物，改变一下它的形态，特别是做到象“润物细无声”那样的神不知鬼不觉，一定是个不错的主意。比如苦瓜（怎么又拿苦瓜说事儿？），如果用苦瓜汁调鸡尾酒应该挺不错的，加糖以后苦味变得清爽宜人，不见苦瓜形，只留苦瓜香，还满杯的碧绿清凉，不错不错！当然这只是我的设想，完全没有付诸实施。

事物大抵都是这样吧，做事的方法有千万种，就看你选择哪种了。爱人的方式也有千万种，急风暴雨型的、和风煦日型的、梅雨季节型的、光打雷不下雨型的、天有不测风雨型的。。。。。。你是哪一型呢？

无论是哪一型，都会有人爱，但我一直不喜欢听人说：“我爱你是我的事！”怎么会是你一个人的事呢？如果是自己的事就别把爱表现出来，让爱在心里烂掉好了，既然说出来就不可能不关别人的事。

再炽热的爱，如果不讲方式方法地囫囵抡出去，也会让人象接了一个烫手的山芋一样为难。所以，以他所能接受的方式去爱他才是真的爱他，有点拗口哈，道理其实很简单的。

我曾经特别怕在恋爱中丧失自我，因为那时候我认为“自我价值”是最弥足珍贵的东西。但是后来我终于明白，适应对方地去爱并不会丧失自我，因为你爱的人也在不断地适应你，在这种不断磨合中，自己那些闪光的部分只会被打磨得更光彩。

奶香南瓜羹：

材料：

小南瓜1个（净重约600克）、牛奶280克、淡奶油20克（如果没有淡奶油，不要也行，那么就用牛奶300克）、糖适量

做法：

1，南瓜削去表皮

2，将南瓜去瓤，切片。南瓜子洗净用烤箱烤黄或者用干锅小火炒香就是很好吃的南瓜子（多谢雪鸿先生提醒）

3，上火蒸软（10-15分钟）

4，将蒸软的南瓜用勺摁成大块，放入搅拌机中搅成泥

5，将南瓜泥倒入锅中，小火加热，加入牛奶和淡奶油

6，不断用勺搅动避免沾锅，加热到烫即可，用糖调味（不喜甜的可不加糖，南瓜已有甜味）

7，盛出后可用淡奶油和熟芝麻作装饰，我滴了一点淡奶油和黑芝麻末

南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。

另据报道，日本现正盛行“南瓜热”。不但适合不想肥胖的中青年食用，而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。

吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变

Q&A：

Q：不加淡奶油行吗？

A：可以的，全用牛奶也行。加了淡奶油后口感更醇厚。

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