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饼干饼烘焙圣诞 |
分类: 暮色的厨艺 |
时间过得好快啊!圣诞节快到了!双十二入手不少食材和被种草的东西。今天浩诗早餐机到家了,拔草就高兴啊!我就用机器带的四季盘, 早春燕呢喃、盛夏莲飘香、秋收喜悦、凛冬赏梅,来试做圣诞饼干。效果很不错,简单又好做,酥脆可口。来推荐一下这个饼干。
没有技术含量,烘焙新手的必胜烘焙。百分百的成功率哈,喜欢就试试下。
饼干一压几分钟就做好了,免得买模具了。比烤箱还省事呐,我家宝贝们都会做这个饼干了。哈哈,孩子们很有成就感呐。
如果做成糖霜的比较起来费点事。其他的就不费事了。其实画饼干也很好玩的。
双旦来临之时,送你四季如春,圣诞糖霜小点心
食谱;糖霜彩色四季饼干。所需的食材:蛋糕粉150克,黄油50克,糖40克。鸡蛋1个。
厨具;浩诗早餐机,云朵无线打蛋器
制作步骤;准备好所需的主要食材和工具。
黄油是冷冻的,需要解冻,按压一下软了就可以了。
浩诗无线打蛋器开最小的档位几秒钟,然后分3次加入白糖,打的黄油发白了即可。
将1个全蛋放在容器里,用打蛋头打3秒就行了。
在打发的黄油里分次加鸡蛋液,然后混合均匀,再加蛋液直至加完为止。
蛋糕粉倒入上图混合好的液体里,搅拌到无干粉,揉成团,放冰箱恒温里松弛10分钟左右。
将松弛好的面团,分成小面团,多了就会冒出模具花盘,一共做了12个。
试验好几次25克左右,面团直接放模具里边,然后扣上盖子。做饼干不用刷油。烤出来效果杠杠的好。
扣好机器,旋钮一扭定时5分钟,时间到了会叮咚,自动停下来不用围着很省心。
叮咚!揭开盖子,饼干烤好了,这要比烤箱都省时间了。
看着都美的四季饼干,用糖粉混合色素,画一下,就成了。酥脆可口。还等什么呢。来一起做起来吧。
贴士;做饼干的时候可以少放些糖。糖霜饼干表面上的糖很多了。
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