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杂谈

暮色

影子

美食

分类: 美食活动


喜欢喝的果汁。每颗美棘沙棘汁果汁,便携软包装袋。果汁酸甜可口。经常逛街带一个,或者吃零食的时候搭配着喝。有人说果汁喝多不好,但是沙棘汁果汁不同于其他饮料的优势。环保绿色的植物精制而成果汁。这一箱子也快喝光了。这次搭配酥脆饼,感觉是口感不错的下午茶啊。分享一下。@体验Bar @每颗美棘 

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喜欢吃冰皮月饼。尤其喜欢彩色的冰皮月饼。市面卖的不敢吃。很偶然遇到每颗美棘沙棘汁。因为果汁的黄色是天然的健康的。也是我一直在寻找黄色的果蔬色彩。每颗美棘沙棘汁和易小焙冰皮预拌粉搭配。做出的黄金冰皮月饼,外观漂亮、口感很Q又甜糯。这下宝宝们吃上自然色彩的健康冰皮月饼咯。连续做好几次都被宝贝们抢光了。这次做的冰皮月饼,藏起来几块、终于拍到了,写个菜谱。冰皮月饼的口感太好了。冰皮有果汁酸甜的味道,内心绿豆沙糯软微甜,可以吃到停不下来。谢谢@体验Bar @每颗美棘 !拔草!做起来了。

每颗美棘沙棘汁果汁饮料。有很多不同于其他饮料的优势。环保绿色的植物精制而成果汁。口感有着酸酸甜甜的浓厚的风味。沙棘在地球上都是很古老的植物。几亿年的生长造就出来的精华植物之一。含有多种维生素,可以与很多种类的水果PK。



准备好食材:易小焙冰皮预拌粉150克、 每颗美棘沙棘汁果汁饮料150毫升、豆沙150克 制作:计量100毫升的每颗美棘沙棘汁,然后微波炉高火1分钟,倒进易小焙预拌粉里刮刀翻拌无干粉,揉光松弛10分钟

分成6个25克的面团,6个25克豆沙团,压面皮四周薄,包豆沙收好口,双手合十团下,模具里边撒点干粉,按进包好的月饼,倒扣出来就OK!看看是不是很简单滴。

每颗美棘沙棘汁果汁新鲜的出厂日期,设计的很方便企鹅样的包装,方便携带外出随时随地补充营养。以后在做冰皮或者点心都可以用每颗美棘沙棘汁果汁了,健康绿色安全的。

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冰淇淋

dq

暑假来了,带着宝贝闲逛去吧。哈尔滨现在也很热的,进商场逛比较凉快。来到松雷二楼看见DQ,哈,随时随D,Q享芭菲真的,真的这么巧么! 上午9点多时间段人不是太多。点了广告上的二款巴菲冰淇淋。一杯樱花巴菲,一杯巧克力巴菲。服务生特别的熟练几下就做好。


​这杯是巧克力巴菲冰淇淋。以奥利奥碎片为底,淋上第一层冰淇淋后,叠加上草莓酱和华芙碎,二层冰淇淋覆盖,再落以巧克力酱,巴旦木,以及黑白巧克力卷合成滴。口感特爽!宝贝看见很眼红啊。立马就要吃,哈哈,我喊着先别吃拍一个吧,宝贝忍着。。。。。。。有些残忍吧

我转头在去端樱花巴菲去。回来一看,杯子上的拉丝的巧克力棒和樱花片都被吃下肚了。哈。每个层次的口感和外表太吸引宝贝了。不可以怪宝贝是吃货,都是巴菲惹的祸:

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樱花巧克力巴菲,也是我的最爱。服务生做的时候,我随便问下,原来杯子的底层铺的是草莓蛋糕粒呐。然后看见覆盖冰淇淋。浇上水蜜桃的果酱,还有草莓蛋糕的颗粒。然后在浇上冰淇淋,樱花果酱,做好了,杯子上边用一片巧克力樱花片好漂亮。

坐下来慢慢的享受樱花巴菲的味道和口感。舀一勺冰淇淋,看见樱花果酱颜色娇艳吧,口感酸甜浓浓的奶香,一不小心就会吃到软绵的草莓蛋糕颗粒。太爽了,午饭可以不吃了:)

不一会宝贝完成自己的巧克力巴菲了。好吧,我把这杯樱花的巴菲送过去了。一下又吃了半杯,被我要回来了,吃多了,午饭又不吃了,其实我也饱了。临走宝贝又提要求,问那天还来吃啊?哈哈,看看吃上瘾了啊。

我喜欢混合成这样吃口感是满满的水蜜桃的味道,看着也很惊艳!满足味蕾和视觉的DQ巴菲。因为一次偶遇就喜欢DQ了。

​店里的广告,我们就是吃的这个。 @体验Bar @DQ官方微博

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周黑鸭

周黑鸭是人人皆知的美食。尤其是它的味道回味悠长!每次一边吃一边一边喝饮料。每次到武汉是必吃的美食之一。入口有着淡淡的甜味和麻辣味。酱鸭脖肉质很紧实,有嚼头吃过就不会忘。下酒,宵夜,聊天的好“搭档”! 美味不可辜负!一盘搭配好的美味佳肴就要开始吃了!麻辣的鸭脖,清香的蔬菜、劲道的干豆腐,酸甜的番茄酱。想知道搭配在一起的味道吗?只有亲口吃过才知道!吃货们心动不如行动!

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​不愧为是名牌产品!包装运输都是那么的正规和细致。保温箱包装三个冰袋保护着美味,想变味都不容易!放心购买的食品!保质期上标注的清清楚楚的。

保鲜的冰袋锁住美味,护航一路,到手里还是冰冰感觉。立马放进冰箱恒温。

鲜的鸭脖打开备用,吃不完的放冰箱恒温保存。


备好搭配的蔬菜和干豆腐。这样吃感觉太好了,取一个鸭脖,用水果叉子把脖子的肉剔下来,放在干豆腐上

在加点番茄酱和苦菊菜。美味不可辜负!一盘搭配好的美味佳肴就要开始吃了!麻辣的鸭脖,清香的蔬菜、劲道的干豆腐,酸甜的番茄酱。想知道搭配在一起的味道吗?只有亲口吃过才知道!吃货们心动不如行动!


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(2017-08-16 13:10)
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西域美农枣

分类: 边走边看

人们爱吃枣子。因为枣子的营养价值很高。现在上班族女性压力很大。家里外边都有必须要亲自解决的问题。疲劳的奔波身体也透支的快,衰老的节奏自然也跟上来。需要缓解压力吃点枣子不错,因为二合一的枣子营养补血补脑,食补和药补,占优势的还是食补吧。每天早餐喝一杯谷物,搭配点心。吃几颗二合一的美人枣感觉一天都爽爽的。

​西域美农枣不但外包装漂亮!不吃不知道,二合的枣子把两种营养美味合二为一。整颗的核桃仁吃到口里太棒了!

大个和田枣子肉质很鲜美的甜韧回味无穷!整颗的核桃太诱人了!

​一袋子稍稍不注意。边看手机边吃。一下就快吃光拉。

咬一口甜又香!不用吐枣核,不用剥核桃的皮,太方便了,

独立包装逛街带几颗随时补充能量。​

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喜欢一首儿歌采蘑菇的小姑娘。歌词里勤劳的小女孩,光着脚丫上山采蘑菇。让人心疼!这里黄灿灿的“泥土”不会扎脚丫。更有肥厚的蘑菇采几朵就会满一箩筐。孩子们快来采蘑菇咯!

轻松的搞定宝贝不吃主食。豆沙是甜食在加工下造型,让宝贝们更喜欢!一直不知道怎么拍蘑菇的图片,用绿叶衬托的不喜欢,也纠结半天,还是喜欢这种意境昏昏暗暗的色调。起早贪黑的拍摄几次,还是和想象中的效果差很多。可是好吃是必须的。

食材:面包粉180克、白糖30克、牛奶90毫升、可可粉一勺、酵母粉3克、豆沙适量。

做法:

牛奶,糖先放面包桶里,然后面粉。酵母粉依次加入,设置面包机揉面程序30分钟。揉好的面直接发酵


发酵好的面团,取出排气。豆沙可以自己煮,也可以买,但是必须要把豆沙团捏结实,保持蘑菇包不会变形。然后分成大小一致的面剂子,大的是蘑菇头,小的是蘑菇腿。

大面剂子用手压扁,中慢慢收口成为包子的形状间厚一些这样利于包馅。包入豆沙馅,豆沙团放着不散,是最好的。

用手搓成一头尖,一头平的蘑菇腿,蘑菇腿要多做几个,烤制的过程会有变形的。


​可可粉倒在小碗里,小包子面朝下直接沾上干的可可粉。注意蘑菇的边缘也要沾满可可粉,因为发酵会膨胀。

在包好的小包子背后戳下,可以戳大些烤制的过程会变小。用来装蘑菇腿用


烤盘里最好铺一张锡纸,免得可可粉掉下来糊烤盘。烤盘留有大点的空隙。一次烤不下,多几次烤制。30升的烤箱共烤二次。

小提示:

1,注意蘑菇腿不要烤焦。

​2,每个之间一定留有大的空隙。沾可可粉要注意边缘多沾一些,烤的过程中会脱落。

​3,放在烤盘里用手按压下蘑菇头,这样发酵的时候变形会小些。

​4,豆沙馅料不要太稀,不然难成型。

​5,烤箱的功率不同注意火候。

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(2017-06-24 18:34)

炎夏日里来一杯冷饮是最享受的了。自己在家里制作简单又方便。FLUFF棉花糖是半液态的,通过水果搅拌器,棉花糖会使得果汁口感细腻顺滑。成为夏日里一杯美味又清爽的冷饮。制作特别简单新手立马分秒搞定。喜欢的亲来试下吧。

制作:​

准备好食材

香蕉切片

棉花糖半液态的用勺子挖出来,放在果汁香蕉一起


放冰块

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(2017-04-08 19:12)
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情感

分类: 暮色的记事

今天是老娘走的头七。不相信老娘与我们永诀了。今生今世不能在相见了!泪眼中"回望"阳台,那扇窗户是否,还有老娘那慈祥的目光和挥着的手。想起娘的惦记是世间最幸福的事。每次与老娘小别的时候,她都会翻着日历数着日子,盼望着我的归来。如今老娘走了。珍贵的爱埋藏在心里吧。

在老娘半昏睡的时候,我拉着老娘的手,偷偷的抹着泪。聊几十年前的家常、和我们姐妹小时候的趣事。老娘听懂了,知道女儿们感恩的心铭记着父母的情。老娘是幸福的,患病期间姐妹们日夜的陪伴,耐心的呵护着。老娘一直安睡着,没有痛苦直到离去,也是前世修来的福。祈祷老娘直达鲜花盛开,风和日丽,没有人世间的苦和累的天堂。女儿们祈祷着。。。。。老娘走好!


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(2016-12-07 10:40)

芝士又名奶酪、干酪,也直译作起司,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,除同牛奶一样,含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素B。还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被吸收。它们是牛奶“浓缩”后的产物,所以牛奶的营养一样也不少。芝士含有丰富的蛋白质、维生素、钙、同时也是高热量、高脂肪的食物。此外,天然芝士中的乳酸菌对肠胃有益。芝士中的蛋白质因为被乳酸菌分解,所以比牛奶更容易消化。  

喜欢吃汉堡简单又快捷,而且汉堡包里有芝士片和蔬菜。早餐吃一个汉堡营养也很齐全了。所以经常会做一些汉堡包。做早餐或者出门游玩的时候,带几个吃比较实惠。自己做的简单一些,但是营养好干净。



面团 | 所需材料

食材:高筋粉450克

辅料:鸡蛋1个、酵母粉5克、植物油40毫升、白糖30克、温水200毫升、盐1克

制作过程:

1.将鸡蛋、温水、糖、油等液体放进面包机手动搅打融合,放入面包粉,撒酵母粉。

2.设置面包机揉面程序,不同的面包机揉面时间不同,这里是用33分钟揉面。

3.夏季比较快,室温下发酵40分钟左右。

4.面团排气,分成等份的面团子,大小一致利于烘焙。



面包 | 所需材料

揉好的面团、鸡蛋液、芝麻

制作过程:

1.取一份面包胚子,用手工揉圆、放在烤箱里自然发酵至二倍大小。

2.在面包表层刷鸡蛋液,撒芝麻。

3.烤箱预热,烤盘放在中层,设置热风模式,上下火150度,烤制24分钟。




汉堡包 | 所需材料

面包、芝士片、蔬菜、煎鸡蛋

制作过程:

1.烤好的面包,蔬菜、芝士、煎蛋等按个人喜好备好

2.横向切开面包

3.将芝士片、蔬菜、鸡蛋等摆放到面包底上

4.压好面包顶,蔬菜芝士汉堡包做好



小贴士:

1.蔬菜最好没有水份,可按个人喜好选择

2.现做现吃最新鲜 



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杂谈

参加活动获得冠军好开心。要感谢良润烘培搭建的平台。感谢为大赛前前后后忙碌着的亲们!感谢评委老师!感谢在烘培路上支持鼓励我的亲们!爱你们!加油做美食回馈厂家!

下边是菜谱的原文​

又是一年中秋节。团圆美好的日子。用自己的心意表达一份爱意。日子过久了,爱就会在心里生根。每天的日子都会围绕着家在转着。每年吃的月饼都是烤制的老式月饼。今年用大赛提供的新良冰皮月饼预拌粉,做冰皮南瓜馅月饼。变化下月饼的老面孔园的、方的。新良冰皮月饼预拌粉。让制作更简单了。不用担心粘手和月饼开裂。并且口感超级棒,Q感特强。面很滋润手感也好,和面不用放油。免得自己搭配很费事,搭配不好,月饼特容易开裂。做可爱的鸡麻麻吧,有次去郊外,宝贝们看见鸡麻麻,走路摇摇摆摆的样子。高兴的跟着鸡麻麻后边。挺着肚子晃着身子,逗的大家很开心。开心就是生活的源泉。​


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