最近吃的东西太杂了，所以就琢磨着每天能够少吃点东西，减轻胃肠的负担。刚刚好家里还有点三色藜麦，用来煮牛奶粥。我喜欢吃藜麦的味道，它口感独特，有淡淡的坚果清香和人参的香气。藜麦的颗粒越嚼越香，而且吃点就会饱腹了。宅家每天起床晚，早餐喝一碗牛奶藜麦粥，然后中午再吃一些主食。估计有利我开始发胖身子，每天不运动见啥都想吃。吃点简食利于我的减肥计划。春天来了，马上就要换掉厚重的棉衣了，祈祷疫情早点过去，走出家门一切都会好起来了。

  藜麦原产于南美洲安第斯山区，印加土著居民的主要传统食物。由于其丰富、全面的营养价值，养育了印加人民，古代印加人称之为“粮食之母”。80年代被美国宇航局科学家重新发现，被用于宇航员的航空食品。满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品。藜麦属于易熟易消化食品，口感独特，有淡淡的坚果清香或者人参香，具有补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、减肥、辅助治疗等功效，适于所有群体食用。藜麦富含膳食纤维和蛋白质，而这些蛋白质和膳食纤维可以让你有饱腹感，因此不太可能出现暴饮暴食一些不健康的食物。

  食谱：牛奶藜麦粥

  2，将藜麦用清水泡15分钟左右，泡过的藜麦比较好煮了。

  3，将泡好的藜麦倒进奶锅里边，用燃气煮粥，记得用小火煮。水不要加太多了，只要超过米就行了。

  4，大约煮10分钟左右，用勺子捞出来，看看藜麦煮没有。如果颗粒会增大三到四倍，胚芽都伸展开，藜麦就煮熟了。

  5，还是保持小火慢慢的将米汤收汁。注意不要糊了哈。

  6，锅里的米粥汤收尽了，在往锅里加一盒250毫升牛奶。

  7，小火不时地搅动一下，免得糊锅底。

  8，煮得牛奶出泡沫了，开锅就可以关火了。泡沫关火就会自行消泡的，不用撇出去哈。

  喝一碗香喷喷的三色杂粮粥，这才是香醇美味给杯酸奶都不换滴。早餐做快手好吃的粥，香气扑鼻，煮一锅家人抢着吃，越吃越想吃。

  宅家琢磨早餐吃什么，做一锅香喷喷的杂粮粥，这才是最香醇的味道。

  贴士：