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泡椒凤爪世界杯零食 |
分类: 菁制冷盘 |
用短短30天的理解,换来他一辈子的疼爱!
这是郑小兔同学的世界杯宣言!
泡椒凤爪
材料:
鸡爪500克、野山椒200克、米醋40克、凉白开100克、白糖1大勺。
做法:(三步做出好吃的泡椒凤爪)
1、鸡爪洗干净,剪掉指甲。洗好的鸡爪,放入滚水中加片姜,加点料酒,把鸡爪煮熟。撇去浮沫,这样鸡爪才会没异味。大概10分钟,用筷子轻松一扎就可以扎透就可以了。不要煮太久,否则口感不好。
2、制作泡椒凤爪最关键的步骤是:用冷水反复冲洗,去掉鸡爪表面的油腻,煮完就知道了,会有很多油的呢!然后用冰水浸泡几分钟。一定要把表面的胶质冲洗掉,可以防止胶质结冻也可以让成品的颜色好看。
3、然后倒入泡椒和泡椒汁,要没过鸡爪。如果泡椒水不够,可以加入了米醋、凉白开、白糖。汁水要稍咸一点,凤爪才更有味!最后放进冰箱冷藏,浸泡六至八小时后,爽口的泡椒凤爪即可成为你口中美味。时间长点,会更加入味哟!
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我的生活,我的微薄:http://t.sina.com.cn/jingzhimeishi
昨晚夜宿娘家,23点准时睡觉,凌晨不到6点被老妈同学的电话声吵醒,问她参不参加同学聚会的事儿。我能收回昨天说的早睡早起身体好的话吗?
2010-06-18
早起的鸟儿有虫吃。这起得早真是不一样。不仅把淘宝网的采购给做完了,还把博客给更新了。
2010-06-18
父亲节热卖开始啦!详情请见菁制美食淘宝网店首页公告小黑板!

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