周六一起床，漫天黄沙。本来想着就宅在家里了，后来看到中午时分天开始放晴，就想着去家具城转转。一直想着给咖啡厅装一组展示柜，淘宝店的东西越来越多，放不下了，而且还想要增加点咖啡器具和用品。想了得有好几个月了呢，一直没腾出功夫来。同时正好也想把家里的衣柜给更换了。

   买完回来的路上，看着阳光很好，和帅哥路过一家咖啡厅时就进去坐了会儿。咖啡一般，但环境不错。慵懒的阳光暖暖地照在身上，一人一本杂志，消磨悠闲的午后时光。

  我手里拿的那本杂志上，正好有一篇文章，写得很好。上面说中国字很奇妙。“忙”就是心的亡，而“慢”才能享受生活的曼妙。想起来英文有句谚语“Stop and smell the roses. ”有时候，把脚步放慢，会发现生活需要去享受……

  回到家中做晚餐的时候，发现还有上星期打开的没喝完的红酒。于是就做了好喝的热红酒。

  美酒加咖啡，我的周末生活。

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  谁家如果有喝不完的、剩的、质量一般不想喝的红酒，可以做这个！  而且，干燥的秋冬交替的季节，喝点红酒有助于保持肌肤的美丽！

  据说大明星郑少秋的美肤秘诀就是（下面引自明星原话哈）：“睡前喝1勺煮过的热红酒，这样长期喝对心脏和肠胃没有负担，而且早上起来两颊粉嫩，皮肤水水的。对于化妆效果都特别好呢！”

  热红酒，不仅可以美肤，可以在天寒的时候御寒保暖，而且还是预防感冒的小偏方呢。还别有一番风味。这里说的热红酒并非单纯将红酒煮滚来喝，中间还得讲究一些制作小窍门。

  首先，先把水和配料放入锅中熬制七八分钟，再倒入红酒煮热。煮的时候不要煮滚，只需煮到冒热气就行了，煮开的话酒就随气跑掉了。

热红酒

材料：

红酒1瓶750毫升，水200-300毫升。柠檬半个，柳橙1个，肉桂1条，丁香6粒，姜1片、八角1颗、糖60-100克

做法：

1.橙子用削皮器削下皮，切成细丝。

2.将水倒入锅中，下丁香、桂皮、白糖等辅料；把柠檬和橙子切开,柠檬汁和橙子的汁挤进锅中，小火熬制约七八分钟，倒入红酒煮热。酒不能煮沸，煮到刚要沸腾时即可。适当延长煮制时间，可以减少酒精味，比较适合不喜饮酒的朋友。但不要让红酒沸腾，让红酒处于沸腾与不沸腾之间微微冒泡泡的状态即可。 

   我家通常都是当成普通红酒那样喝，晚餐前喝一小杯。当然，大家像郑大明星那样，睡前服用1小勺也可以的哈！

开过的红酒怎么保存？

   开过后的红酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱。（如果家里面没有专门的红酒储藏柜，就只好冰箱啦！）

   葡萄酒一打开就不能放太久 ，通常葡萄酒在开瓶一天后已开始明显的变味，当天喝完当然是最好的。如果当天喝不完，对口感不是要求特别严格的话，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1个星期。红葡萄酒通常在开过以后可以在冰箱里保存2-3星期。

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2010-03-21

   喝着热红酒，开始把思绪硬拉回6年前。新西兰的文章写得很不顺利，那段生活实在是已经离我太遥远。想起了当年我言为心声的一首“诗”：夏日的奥克兰骄阳似火，我在面包房里挥汗如雨。于是，提笔写下“我在面包房工作的日子”……