兰是我上小学时的同学，确切地说她的哥哥凯和我同在一班。她比我低一届。而凯的姐姐也在我们学校，比我们高几届。

我一直很诧异凯家怎么会有那么多孩子，更令我诧异的是兰和凯的姓氏不同。而且凯和姐姐相貌平平，兰却貌美如花。

后来，听说兰是唐山大地震的孤儿，是凯家亲戚的孩子。刚刚出生，就经历了地震，父母双亡。

在那个物质并不富裕的年代，抚养3个孩子的日子更是捉襟见肘。凯的衣服永远是旧的甚至破的有补丁的，但兰的衣服却永远都是光鲜漂亮的。凯家把最好的都留给兰。

兰很聪明，不久就跳级到了我们年级。而且，不仅功课好，还能歌善舞，考上了中央电视台银河艺术团。成了同学们心中的小明星。经常在电视里看到她活跃的身影。

后来，她考上了一所市重点中学，正好和我闺蜜在一个班。听闺蜜说，中学六年，她依然成绩优秀，风头不减当年。

再后来，她考上了一所名牌大学的计算机专业。有一天，看电视的时候又意外地看到了她。她正在代表所读的大学参加一个辩论赛。伶牙俐齿，灵活机智，而且女大十八变，出落得越发美丽。

又过了若干年，听说兰毕业后在一个很不错的大公司里做工程师，而且和一个电视台主持人结了婚，生活非常幸福。

在地震中存活下来的孩子都是不幸却又万幸的。就像温总理对孤儿们说的，幸存下来了，就要好好活下去。社会各界都会伸出援手，帮孩子们渡过难关、接受教育、长大成人！

向日葵又叫朝阳花，英语中亦称之为sunflower。不仅因为它一直向着太阳生长的特性，更因为它绽开的花朵也象金色的太阳。这向往光明之花，总给人带来美好的希望。做一个向日葵花面包，希望幸存下来的孩子们最终都会像兰一样拥有一个幸福美好的明天！

花面包做法：

原料：

高筋面粉400克，黄油120克，温水180ml，糖40克，盐6克，速溶酵母12克

（可以选用自己比较喜欢的面包方子，只是按照下面的图形做面包的形状。）

做法：１．除黄油外的所有材料放入搅拌机，成团后加入黄油，面团揉至可以伸展开像一张薄窗户纸一样。（如下图所示）

2，室温28度发酵１小时左右，至两倍大。

3，把发酵好的面团分割成7小块，松弛１０－１５分钟。然后整形。做出花朵形状（中间一个圆球做花芯，然后捏6个花瓣）。

4，进行二次发酵（家里没有发酵箱，可以把烤箱开着，让烤箱里面有一点温度，并且在烤箱里面放盆热水，温度在38度，湿度在85%）,45分钟左右，差不多2倍大。

5，发酵好后，空隙间填充果酱。

（3-5如下图所示）

图示说明:　3，做出花朵形状，注意中间要留空隙，因为二次发酵面团会膨胀。4，二次发酵后，中间仍有空隙。但明显已经比第一次发酵时紧密。5，用挤花袋把果酱挤进缝隙处。

6，表面刷蛋液。175度烤20分钟（视自家烤箱温度而定）。烤后，可以涂一层镜面果胶，也可以用稀释的杏味果酱代替，这样成品会更漂亮。

友情提示：烤前，如果在面包中间圆面团处用小刀横竖划几刀，烤后就会如图中所示出现花芯的样子。

做面包的要点：

1，揉面：一定要揉到薄膜状。（手力不够的最好借助机器）

2，第一次发酵：盖上湿布，发到2-2.5倍大

3，第二次发酵：专业的发酵都是在发酵箱里进行。而所谓的发酵箱也就是既有湿度又有温度的一个密闭空间。所以，发酵时注意一定要有温度和湿度湿度的控制。没有专业设备的确不容易，所以特别要注意热水凉了就要及时更换。

后记：

下面的这盒福娃和中国结是我寄给远在美国的留美坐家，参加她和杨猫发起的为灾区义卖捐款活动的义卖品。具体活动内容请看杨猫博文：《爱心接力——新浪美食博友在行动》紧急倡议书。

杨猫和坐家辛苦了！希望义卖圆满成功！

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