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意外惊喜——萝卜猪骨螃蟹汤

(2007-04-06 18:59:36)
标签:

萝卜

猪骨

螃蟹

分类: 菁制热餐

意外惊喜——萝卜猪骨螃蟹汤    

        每天忙个不停,忙到身心疲惫,忙到近乎崩溃。但没有办法让自己停下来。意外惊喜——萝卜猪骨螃蟹汤


        今天,我不得不休。因为今天是Good Friday——耶稣受难日,学校不上课,单位不上班,商店不开门……全民皆休,不休也得休,上帝安排的。意外惊喜——萝卜猪骨螃蟹汤


         知己说看我的博客以为我是个没有烦恼的人。不知道这个世界上有没有那种人,但我不是。只是可能快乐的时候比烦恼的时候多罢了。意外惊喜——萝卜猪骨螃蟹汤


        有句民谚“人一思考上帝就笑了”,不知是在嘲笑人类思考的浅薄,还是对人类探求精神表示会心首肯,不知不知意外惊喜——萝卜猪骨螃蟹汤


        不思考就会无忧无虑,毫无烦恼,是挺幸福的。知己好像夸过我是个善于思考的人,联想一下上帝说的话,这是夸我还是损我呢? 意外惊喜——萝卜猪骨螃蟹汤


        我是一个生活相当有目标的人。虽然说有目标的人生肯定比无计划的人生有助于成功,但是却也增添了很多的困难,挑战和烦恼。很多理想一旦作为人生目标确立下来,就很有可能影响身心的健康成长,太多的计划,太多的目标,活得真累。


        停下来,歇一歇。和帅哥一起开车远行,把一切忧虑抛之脑后,在新西兰温暖而慵懒的阳光下感受生活的美好意外惊喜——萝卜猪骨螃蟹汤


        蓝天,白云,大海,我在新西兰碧绿的草坪上休闲地喂鸽子/海鸟。意外惊喜——萝卜猪骨螃蟹汤

意外惊喜——萝卜猪骨螃蟹汤

意外惊喜——萝卜猪骨螃蟹汤

                 看没看见我身后的鸭子,正列队向我走来。意外惊喜——萝卜猪骨螃蟹汤

意外惊喜——萝卜猪骨螃蟹汤

         鸭子湖边。鸭子呢?都在草地上晒太阳。意外惊喜——萝卜猪骨螃蟹汤

意外惊喜——萝卜猪骨螃蟹汤

 我们身后就是美丽的奥克兰城市一角,注意看我们身后的天空,全是厚厚的云彩,新西兰号称是“长白云的故乡”。名副其实吧。意外惊喜——萝卜猪骨螃蟹汤                      

意外惊喜——萝卜猪骨螃蟹汤

纯净的蓝天纯净的白云,世界上最后一片净土。

帅哥在码头上支起一根鱼竿,鱼的没有,结果意外之喜——钓上来一只螃蟹!

         我们每个人的一生,或多或少都需要有一些意外惊喜,那是支撑和温暖我们心灵的亮点。虽然天上掉馅饼的好事没发生过,但海里蹦出来一只半大螃蟹却是一个意外惊喜!意外惊喜——萝卜猪骨螃蟹汤


         感谢复活节,感谢上帝,让我换了个心情,换了个精神。意外惊喜——萝卜猪骨螃蟹汤这或许就是复活节带给我的最大意外之喜!

         一只螃蟹实在不够一家人分食。索性把它丢进了正在炉上炖着的猪骨汤里。


          于是,萝卜猪骨汤就变成了萝卜猪骨螃蟹汤。身价倍增哈!意外惊喜——萝卜猪骨螃蟹汤

            更多精彩照片请看帅哥博文:奥克兰一日游

萝卜猪骨螃蟹汤:

材料:青萝卜一根,切片。猪骨若干。姜一小块。螃蟹一只。

      将猪骨,螃蟹和姜放入锅中,加入适量水。煮沸后,撇去上面的血污,改用中火炖开,中火持续煨约1个小时,把萝卜片放入锅中,等萝卜片变透明即可。喝的时候可根据个人喜好加点盐和胡椒调味。

友情提示:

1,如果你把螃蟹大卸八块后用油稍稍煎一下,稍后加入葱花,这样味会更香一点儿。我为了给螃蟹拍“定妆照”就没斩段。意外惊喜——萝卜猪骨螃蟹汤


2,有人说猪骨汤里加醋是有利于钙质充分炖出来,但也有人说醋和钙结合后会产生一种难以消化的物质,影响营养吸收。公说公有理婆说婆有理,所以这里就不加醋了哈。意外惊喜——萝卜猪骨螃蟹汤

烹调心得:

新西兰的螃蟹都是海产的野生螃蟹,跟国内最大的不同就是壳太硬,但肉真是鲜啊!而且绝对纯天然,没打过激素啊!意外惊喜——萝卜猪骨螃蟹汤 


       此汤清凉甘甜,清热润肺, 利喉咙,化痰,美容意外惊喜——萝卜猪骨螃蟹汤
  


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