上图不是我钓的，是专业渔船出海打的
下图是我们在湖里钓的大红鲤鱼，呵呵：）
我们在海边垂钓，看远处的岩石多么象人的头像。
偶尔还有海豚在游泳。地上黑色的是青口。
这几天连续贴了好几篇伤感的文章，惹得熟识我的朋友都惊叹于快乐如我却能写出这么多愁善感的文字，好像受了多大委屈似的。呵呵，特殊时期写的特殊文字，希望大家理解，诗人和作家都是这么产生的。
其实我和帅哥都是很快乐的人，这几年在新西兰生活事业学习一帆风顺，业余活动也是丰富多彩。
新西兰是个气候优越，自然资源很丰富的国家。我们经常去郊游，野餐，钓鱼，捉螃蟹，冲浪，打高尔夫……好像很腐败，不过其实这些室外运动在新西兰不是很贵。
我最喜欢的就是钓鱼了。以前在北京，没钓过鱼，总是不理解那些人为什么站那里一动不动几个小时却不烦？后来来了新西兰才开始尝试钓鱼。一下子就喜欢上了鱼儿上钩的那份快感。不过说老实话，若几个小时钓不到鱼的“钓鱼”，还是不喜欢。
租个游艇出海钓鱼是最爽的，一次可以钓一麻袋。而且都是很大很大的鱼。但由于我晕船，我们最常选择的还是岸钓，就是站在海边的岩石上钓鱼。有的地方可以看到很多鱼儿在清澈的水里游来游去，随便一下钩就能钩到几条。有一次还看到了成群的海豚在那里游泳。正好有个老外一家开着游艇玩，开足了马力前进，海豚都是人来疯，跟着游艇欢呼雀跃。那一刻，深深地感到人与自然的和谐。
新西兰是个环保意识很强的国家，什么品种的鱼要长到什么尺寸才可以钓都有严格的规定。渔业属的人员经常在海边巡视，兜里别着把小尺子，会随时测量检查。书店里也有专门的书介绍钓鱼规则。不合尺寸的鱼钓上来也要再扔回海里去。
我们有时候也去湖边钓鱼。湖边都会有牌子说明什么鱼可以随便钓，什么鱼必须要有钓鱼执照才可以钓。即使没有人查，大家也都会按照规则钓。
贴上一篇以前写的“怀卡托河口钓鱼记”，请朋友们一起分享我的快乐生活。
特别附带一个水煮鱼之家庭简易版本。这是我一个“业余高级中餐大厨”朋友自己研究的配方，我已经从他那里申请了“专利转让”。
怀卡托河口钓鱼记
天气渐暖，又到了钓鱼的时候了，正赶上新西兰的劳动节，风和日丽，看看墙角的鱼竿手就开始痒痒。查了一下潮，给“老大”打了个电话，正在岛屿湾打高尔夫呢，怎么能这么腐败呢，怎么能没叫上我们呢？于是再约他人，大哥很是痛快，只有两个字，“走啊！”
到了大哥家，一家子人在忙着烤肉肠烤鸡翅，左三盒右三盒的往车里放，转眼间，车里就载满了香味扑鼻的食物。突然想起那个家喻户晓的相声：“二大妈，烙糖饼！”钓鱼嘛，估计烙几张糖饼就够了，还整啥鸡翅呀
“都准备好了？出发。”
车子刚要开动，嫂子大喊一声：“慢着，没带渔竿！”
哎，这是钓鱼去还是野餐去？
顺着1号高速公路南下，然后沿着秀美的怀卡托河再开将近半个小时，在即将接近大海的那一刹那，车子骤然停住了，这就是我们的目的地：怀卡托河入海口。
从停车场走到垂钓地点需要在沙地上行进一段路程。一队人马提着鱼竿伶着水桶，再背上那超负荷的lunch(午餐），浩浩荡荡地穿沙越岭。走着走着，发现岸边的沙地上躺着一条硕大无比，足有10多斤重的大红鲤鱼。一群人沸腾了，围着大鲤鱼拼命摆Pose照相，准备回去骗人用。我也不甘落后，用鱼抄子抄起大鲤鱼，摆好专业姿势，啪的一声……不对，不是按快门的声音，是抄子把儿折儿了！
代价惨痛！看来善意的欺骗也是要付出代价的。
还是老老实实钓鱼吧，支好竿开始漫长的等待。
远处是波涛汹涌的大海，这边是静静的怀卡托河，小心翼翼地尝了一滴水，嘿嘿，一点都不咸。
突然看到一根鱼竿弯了，大哥赶紧拿起竿收线。忽然砰的一声，不好，轴被拉断了，看来是个大家伙，好在我眼疾手快，一个箭步上前一把揪住了鱼线，开始拼命用手拽，手被线剌的生疼。好在胖MM也在一旁帮我，俗话说身大力不亏呀，小姑娘虽然年纪小，二话没说，三下两下，就把鱼给揪到了岸边。再低头一看，哇，是条大鳗鱼，足有6-7斤重，跟大蟒蛇一样，在沙地上蠕动。大家都手忙脚乱的不知该怎么办，还要说人家胖MM沉着，左手抡起一把刀，右手抡起一根棍，拼命往鱼脑袋上敲，生猛之极！据她说她看饭店里的厨师都这么干！嘴里还念念有词，“看你还老不老实！”我晕！还别说，经她这么一折腾，那鱼还真听话，赶快到别处投胎去了。
晚上，我们在大哥家吃了水煮鳗鱼，辣辣的一大盆，过瘾！仿佛回到了北京的“沸腾鱼乡”……
饭馆版水煮鱼
家庭版水煮鱼
水煮鱼之家庭简易版本
鱼片成鱼片，用葱姜汁腌一下。
锅烧热，放点油炒一下豆芽，最好是粗粗的黄豆芽，这叫断生。然后把豆芽倒入一个大盆中。
再到点油入锅里，爆香花椒干辣椒，放郫县豆瓣略炒。然后倒入水烧开。水开后放入鱼片，沸腾就可出锅。放入盛好了豆芽菜的大盆里。
另取一锅做热油，油冒烟后将油浇在盆里。这个步骤很精彩，吱吱拉拉的声音和沸腾的油像表演一道火焰餐。
加载中…