知识窗：卡路里（一）_邰教练

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知识窗：卡路里（一）

(2017-04-21 22:18:39)

标签：

卡路里

脂肪

蛋白质

氨基酸

水

分类：知识加油站

卡路里是一个能量单位。我们往往将卡路里与食品联系在一起，但实际上它适用于含有能量的任何东西。例如，4升汽油中含有约3.1千万卡路里的能量。

具体而言，1卡路里的能量（或者说是热能）可以使1克水的温度升高1摄氏度（也就是1.8华氏摄氏度）。1卡路里等于4.184焦耳（焦耳是物理学中常用的能量单位）。

我们中的大多数人都认为卡路里与食物相关，如“这听苏打水有200卡路里”。食物包装袋上的卡路里实际上是千卡（1000卡路里＝1千卡）。有时使用大写字母以示区别，但通常情况下不会大写。1“食物卡”含有4184焦耳。一听苏打含200“食物卡”，即20万常规卡路里，也就是200千卡。4.5升汽油含31000千卡。

这种情况同样也适用于运动，如果健身表说每慢跑1.6公里可燃烧约100卡路里，实际是指100千卡。在这里，我们所说的“卡路里”是指“千卡”

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