这篇拙作是应好友北大才女之邀,发于当时她供职的杂志,《乐》周刊。勉力而作,虽不太擅文字,但由心而发，所以也逃过啦总编大人的法眼，得以登堂入刊，也算向时尚达人们介绍了一把素食，哈哈，虽无谓功德，更不是广告，只要能让大家对素食有一星半点的正眼相看，想来这世上有福之人会更多一些吧。

有日子没去啦，所以图片稍后奉上。因为越来越爱上自己做的家常美素，什锦鲜香，越不放调料，就越是异香扑鼻，不知这算不算有厨神照料呢，呵呵，顺便广告一把，为下一步自己的素食端上桌面献丑先造下声势。

好啦，正文来啦。

在雍和宫这样的”龙潜福地”发现好玩好吃的店本不足为奇,现在北京城的素食餐厅也越来越兴旺,不仅和新新人类的健康观念有关,也是因为素食作为美食的一种，与减肥无关，和享受生命有关。好的素食带来的是心灵深处的感动,精微的心灵器官也得到了滋养,在丰盛的美食之后,人的创造力,洞察力,敏锐度都会有所提高.咦,有朋友会说,不对呀,科学家不是说吃完饭啦会头晕犯懒,想困不想动么。恩，那个说的是肉食动物们的自然反应，不是素食者的状态，对了，我是个素食生活者，所以如果要我推荐好吃好玩的，自然会将心水之地儿奉上。

几年前由于工作的缘故，雍和宫就成了我们厮混的地方，和许多小店都混个脸儿熟，彼时的国子监叙香斋并不出名，待它的名儿变成登品叙香斋后，一切有了新鲜感，素食自助？几年前还很新鲜，现在也不多，当人们从清水白菜豆腐的素食、从寺院油浸豆腐的传统素食中步入自助的素食天堂，当几十种菜品在二三十平米的地方环形展开，散发着植物，豆类，魔芋，蘑菇独有的清香，有素寿司，素刺身，各种风味的小炒，甜点，最爱好喝又营养的南瓜豌豆汤，紫米和糙米的羹有奇妙而丰润的色彩，那是任何画笔无法无中生有创作出的，绿油油的青菜在一个区域里应有尽有，你可以有多种锅底的选择，心水最爱是蘑菇锅底的，蘑菇具有抗衰老，增强免疫力，养颜排毒的强大功效。在春三月，带来新的生机和活力！当融于水的维生素混和着蘑菇的清香，啜入口中那一刻并不是最满足的，而是稍后走出大门外，夜色中的雍和宫那古老的王者之气和着孔庙书香，满街若有若无的檀香，身体内外仿如香气袅袅，心灵在狂欢，这种狂欢不一定要身体配合舞动，而你却分明看见身体在翩翩起舞，是心灵的喜悦之舞，是大地上的一切有灵之物，在物尽其用之后的生命的赞歌。我们的身体因了食物而延续寿命，增长智慧，每一口吃进去的食物构成我们的血液，细胞乃至于思想，“what we eat, what we are”瑜伽的先贤如是说。

PS：最好提前预约在高峰时段才会有位留给姗姗来迟的你；

自助晚餐九点结束，十点就会有服务员来提醒时间了：（

除了自助，也可零点。

满座时兴高彩烈的人们声音有时真的有点大。