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    最近吃青菜的数量明显减少。也许是因为到了冬天，对脂肪的需求使我的“肉食动物”本性原形毕露，以至于在做饭的时候自己都心里有愧：哎呀神呀，这咋又做肉了捏？

    其实多吃菜的好处真是多多，比如热排放少，比如能摄入更多纤维素，比如能平衡体内酸碱度，比如能摄取更多维生素……可是，我就是管不住我的嘴，阿弥陀佛。

    在老公强调吃太多肉易患糖尿病时，我总是语重心长地对他说：“过了三十岁偶就成为一个彻彻底底的素食主义者，不为信仰，只为健康。所以偶必须趁这两年还没‘过三’的日子，把下半辈子的肉吃足。”可惜，玮然同学认为我的这个决定是不可能实现的，除非在我三十岁之后，地球上的动物都灭绝。

    呵呵，其实这话我自己都不信。好吧，我决定在我三十岁之后做一个“相对素食主义者”，就是那种不吃单纯的大鱼大肉，而是那种菜里有肉肉里有菜的那种素食者……玮然听完后很汗http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7393ZH00SIGG.gif，认为我是一个很会为自己开脱的肉食动物。

    呃，那……好吧。我尽量少吃肉，每天饭桌上就一个肉菜还不行？http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7398ZH00SIGG.gif

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    做一道“相对素菜”——鸡胗炒油菜。

材料：鸡胗3个（切薄片）、油菜1把、大蒜2瓣（切片）、干辣椒3个（切丝）。

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步骤：

1.炒锅内放花生油2勺，炒香蒜片。
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2.大火快炒鸡胗片，炒至鸡胗几乎熟了。

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3.倒入料酒、酱油，继续炒匀。

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4.放入油菜，大火炒到油菜发软。

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5.放入盐、鸡精和干辣椒丝，炒匀后出锅即可。

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