野外茶館：吃與性

洪　放

　讀洪燭《舌尖上的狂歡》，看他寫酒肉朋友，大喜，有吾道不孤的知遇！無酒無肉，怎麼交朋友？一壺清茶，人手一把羽毛扇，坐而談玄論道，是否太務虛了？說實在的，哪及切兩斤醬牛肉一大好酒過癮？

　洪燭形容得貼切：一部《水滸傳》，概括了酒肉朋友的最高境界。好漢們相識，立馬就下館子，喝血酒結盟，點菜一點就是一大桌，拋出白花花的銀子，弄得店小二在旁邊也樂得合不攏嘴。一百零八將之所以能聚到一塊兒，還是因為彼此大方。你說其中有幾個小氣鬼？唉，還真沒聽說他們搞過甚麼AA制的。還真沒聽說誰托辭胃不好，不能多喝的。梁山英雄拜把子，最初基於共同的理想：哥幾個天天相伴，大碗喝酒，大塊吃肉，賽過神仙的生活。

　說得真有點道理。唐代少林寺武僧倒也流露出幾分真性情：酒肉穿腸過，佛祖心中留。肉身鐵打，運氣練功，紮馬打樁，靠那粗茶淡飯，力氣哪裡來？

　施耐庵寫梁山好漢，飲食多於打仗，酒香勝於血腥；兄弟這股熱血，只賣給識貨的！哈哈哈！酒肉雖然穿腸過，交情早在心中留！飲！

　吃比性容易宣之於口。慶功，多是喧嘩大吃一頓，很少宣淫的大幹一場吧？胡文輝《大膽地吃，小心地愛》說得妙絕：吃可以招搖過市公之於眾，而性大都諱莫如深秘不示人；吃可以堂而皇之地喜新厭舊，而性只好目不斜視從一而終。會吃，那是美食家；善淫，卻是花花公子了。

　吃可以一席而兼七葷八素，食通天下味；而性只能一個蘿蔔一個坑，若想起雙飛偷享齊人之福，又談何容易。貪吃，也不過是加菲貓而已；好色，那就是西門慶了！

　這年代，難怪人人爭做美食家，只在夢裡垂涎—要與西門慶爭長短，牙痛咁聲：為甚麼我不是他？！