这个周儿子的饭量见长，一大盘菜“呼噜呼噜”就吃下去了，以前挑食不喜吃的青菜也吃了起来，看他吃饭真是一种难得的享受，于是做饭也越发用心。昨天晚上熬了黏稠香甜的八宝粥，配了青菜和肉，孩子他爸总疑心没有主食正在长身体的孩子会吃不饱，嘱咐我早晨做点好吃的，其实现在的生活能吃的东西太多来源也太多，孩子只怕饱不怕饿，但适当调剂生活还是应该的，我早晨做了馄饨，用了猪肉、虾和白菜。

儿子早早起床了，还没洗脸就跟到厨房问：妈妈，今天做什么好吃的？看样子还真有点饿了，我告诉他做的是：山东大馄饨。白菜是我们山东的特产，又是冬天的时令菜，没有比大白菜更“山东”的菜了。我包的馄饨肚子圆个头大，模样很像我们实实在在的山东人，所以就叫它“山东大馄饨了”。

儿子端详着馄饨说：我看馄饨比你包的元包饺子更像古代的元宝！我端详一下可真是的，但过年只能包饺子而不能包馄饨。

山东大馄饨

小贴士：我家没有人吃肥肉，所以去肉店买了嫩嫩的通脊肉，用肥肉比瘦肉口感更好。拌馅时如果发干，加点牛奶会更爽滑。